Zucchini És Garnélarák, Kurkuma Szósz

garnélarák cukkini verrine

Előételként vagy étvágygerjesztőként ezek a cukkini verrines és a kurkuma garnélarák kápráztatják a vendégek szemét és ízlelőbimbóit.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 2 kevert joghurt
  • 1 evőkanál. kávé kurkuma
  • 1 evőkanál. homárolaj (vagy más)
  • 2 kicsi cukkini
  • 150 g pácolt rák
  • 1 evőkanál. kávé szezámmag
  • Néhány lámpatest édeskömény (vagy kapor)
  • Sóvirág, frissen őrölt bors

Zucchini és garnélarák, kurkuma szósz

- Készítse elő a joghurtos mártást: egy kis tálban készítse el a joghurtokat, a kurkuma, a homárolaj, a fleur de sel és a bors.

Keverjük össze és tisztítsuk meg a fűszerezést ízlés szerint (chili, curry, stb.).

- Minden verrinben öntsük a joghurtos mártást.

- Mossa le és szárítsa meg a cukkiniet, rácsozza és rendezze az egyes verrineket.

- Készítsd el a képzést marinált garnélával, néhány szezámmaggal és néhány édesköményzel (vagy kaporral).

Recept: A. Beauvais, Fotó: F. Hamel

Videó: .

Oszd Meg Barátaiddal