Borjú Kefták A Mentával, Remoulade A Rózsaszín Retek

A sertéshústermékek a rózsaszín retek remedékével készültek

A keleti inspiráció, ez a recept borjú keftas a menta, rémoulade rózsaszín retek Louise Denisot egy igazi bánásmód!

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 500 g borjúhús szeletelt
  • 8 lap menta hűvös + néhány a dekorációhoz
  • ½ boot rózsaszín retek
  • 1 kevert természetes joghurtot
  • 1 kis hagyma
  • 1 tojás, ½ ts. római kömény
  • ½ citrom (gyümölcslé)
  • 1 evőkanál. mustár mustár
  • Olívaolaj
  • Só és bors

Borjú keftas receptje mentával, rózsaszín retek remombájával

Felkészülés remoulade:

  • Tegye félre 1 evőkanál. evőkanál joghurt keftákhoz, majd egy tálba keverjük meg a maradék mustárt, citromlevet és 1 evőkanál. evőkanál olívaolaj.
  • Só, bors.
  • Törés és mossa a retek.
  • Grate őket a robot, vagy szeletelje finoman.
  • Öntsük át a mártást, keverjük össze és tartsuk be.

Készítse elő a keftákat:

  • Hámozzuk le és aprítsuk finoman a hagymát.
  • Tegye a borjúhúst egy saláta tálba, adj hozzá a tojást, apróra vágott hagymát, apróra vágott menta leveleket, köményt, fenntartott joghurtot és citromköteget.
  • Só, bors.
  • Keverje össze a kezét, hogy minden összetevő jól keveredjen, majd kis golyókat töltsön.
  • Book.

Heat 2 evőkanál. olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes hőség mellett.

  • Barna a kefitokat minden oldalról 3-4 percig, majd engedje le a forrást, és főzzük 8 percig.
  • Tálaljuk forró friss retek remoulade.
  • Díszíteni néhány apróra vágott menta levelekkel.

Videó: .

Oszd Meg Barátaiddal