Bárány Nyárs Paradicsommal, Cukkinivel És Hagymával

paradicsomos brochette cukkini

A nyár tökéletes idő a grillezéshez és a nyársakhoz, tökéletes étkezés, ha grill vagy plancha van.

Itt van egy eredeti recept a bárány nyársat cukkinivel, paradicsommal és hagymával.

Hozzávalók 6 fő részére (kb. 12 nyárs):

  • 1,2 kgbárány (váll vagy láb)
  • 6 paradicsom
  • 2 cukkini
  • 6 kicsi hagyma vagy 4 nagy
  • Provence gyógynövények

A bárány nyársak receptje cukkinivel, paradicsommal és hagymával:

Ennek a receptnek a sikere főként a főzésben rejlik, mivel a bárányt nem szabad túlságosan elfedni azzal a kockázattal, hogy kicsit száraz lesz.

Annak elkerülése érdekében, hogy ez és a parfüm ugyanakkor tudunk marinálni néhány órát olívaolajjal és a gyógynövények Provence...

  • Kezdjük azzal, hogy a bárányt jó méretű darabokra (körülbelül 3 cm-es oldalra) vágjuk,
  • Mossa meg a zöldségeket anélkül, hogy hámozna
  • Peeled hagymát
  • Vágjon hagymát és zöldséget darabokra a hús méretére
  • Hozd a grillező pikkeket
  • Prick a hús felváltva bárány, cukkini, hagyma és paradicsom
  • Meghintjük a herbes de Provence-t felülről és az olívaolajjal szitál

A nyársak készen állnak a bőrre a grillen vagy a sütőben.

Jó étvágyat!

Videó: Mautner Zsófi - Libasült burgonyás palacsintával és fűszeres-savanyított lila káposztával.

Oszd Meg Barátaiddal