Bárány Tajine Zöldségekkel

tagine bárány zöldségekkel

Friss zöldségek, fűszerek és ízletes bárány darabok teszik ezt a növényi bárány tajine receptet egy illatos és könnyen elkészíthető étel.

Ezine recept nélkül vagy anélkül, ennek a receptnek egyhangúnak kell lennie!

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 800 g vállbárány
  • 1 póréhagyma
  • 4 fehérrépa
  • 4 sárgarépa
  • 1 hagyma
  • 50 g mazsola
  • 50 cl csirkehúsleves
  • Fűszerek: curry, kurkuma, paprika, kömény
  • Olívaolaj
  • Só és bors

A bárány tagine zöldségekkel való receptje:

Kezdje a tisztítással és a zöldségek tisztításával

  • Vágja a sárgarépát kb. 3 cm-es szeletekre
  • Vágd le a fehérrépeget a 4-ben
  • A póréhagymát 3-4 cm-re vágjuk
  • Kenje be a hagymát

Hús és zöldség főzés:

  • Vágja a bárány vállát 3-4 cm-es egyenletes méretű darabokra
  • Roll a húst a lisztbe
  • Meleg olívaolaj a tagine-ben
  • Barna a báránydarabokat a darált hagymával
  • Adjunk hozzá 1 ts curryt és paprikát
  • Add hozzá 1/2 ts kurkuma és kömény
  • Öntsük a csirkehúsleveset a hús fedésére
  • Ezután hozzáadjuk a sárgarépát, a fehérrépát és a mazsolát
  • Főzzük 30 percig
  • Végül adjunk hozzá póréhagymát, és főzzünk további 30 percet
  • Javítsa ki a fűszert sóval és borssal

A teine ​​zöldséggel készült báránya készen áll, és búzával kóstolható, ez az ideális!

Tipp a bárányról tajine zöldségekkel:

Ha van sáfrány, akkor egy kis adagot adhat hozzá, színt ad, de sok ízelítőt ad a tajine-nek.

Továbbá, ne habozzon előkészíteni a bárányt tajine zöldségekkel az előző nap, jobb lesz, és a hús még finomabb.

Jó étvágyat!

Videó: Bárány tagine Dosso Gabival.

Oszd Meg Barátaiddal