Ăles, gyĂŒmölcsös Ă©s finom, ez a rĂ©tegelt liba fƱszeres barack recept egyszerƱ, mint a gyors elvĂ©gzĂ©sĂ©re.
elĆkĂ©szĂtĂ©s: 30 perc
sĂŒtĂ©s: 30 perc
HozzĂĄvalĂłk 4 fĆ rĂ©szĂ©re:
- 8 Ă©rett barack
- 250 g liba rillett
- 2 tekercs sĂŒtemĂ©ny
- 1 tojĂĄst
- 15 g vajat
- Grillezett paprika
Lazacos liba rillettes kajszibarackokkal
MelegĂtsĂŒk elĆ a sĂŒtĆt 200° C-ra (7.
- Mossa le Ă©s vĂĄgja fel a sĂĄrgabarackot. Kövesse Ćket.
- LazĂtsuk meg a liba rillette-t egy serpenyĆben.
- MegtörjĂŒk a tojĂĄst, helyezzĂŒk a tojĂĄssĂĄrgĂĄt egy tĂĄlba. LegyĆzni.
- Szelet egy tekercs sĂŒlt tĂ©szta aljĂĄn egy vajas pite serpenyĆben, oszd meg a liba rillettes.
Rendezze a sĂĄrgabarackot. Bors. FedjĂŒk le a mĂĄsik sĂŒtĆtök-tekercset. NedvesĂtse mindkĂ©t tĂ©szta szĂ©leit. Az ujjakkal törtĂ©nĆ hegesztĂ©shez.
KĂ©szĂts egy kĂ©mĂ©nyt a tĂ©szta közepĂ©n (hogy a gĆz evakuĂĄlĂłdjon). Ecsettel megkenjĂŒk a tojĂĄssĂĄrgĂĄja felĂŒletĂ©t.
- SĂŒssĂŒk 30-35 percig.
- TĂĄlaljuk!
A szakĂĄcs B.A.ba
Barna tojĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄval vagy tojĂĄssal?
- TojĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄval barnĂĄzni, hĂgĂtani egy kis vizet Ă©s ecsettel ecsettel, a felĂŒletet barnĂĄra.
- A tojåssal barnåzni, omladozni és kefével megverni.
Adjon hozzĂĄ egy csipet sĂłt vagy cukrot a kĂ©szĂtmĂ©ny tĂpusĂĄtĂłl fĂŒggĆen (sĂłs vagy Ă©des).
Fotó: C. Herlédan