Itt van egy recept az eredeti lasagne sajtok és szachrines egy csodálatos és finom eredményt.
Hozzávalók 4 fő részére:
- 1 csomag elĹ‘re elkĂ©szĂtett lasagna levelek
- 5 szacharint
- 250 g faisselle
- 2 tbsp. evőkanál méz
- 3 evőkanál. evőkanál grillezett fenyőmag
- 45 g félsós vaj
- 30 g lisztet
- 60 cl félig fölözött tej
- 50 g reszelt emmentál sajt
- 2 csipetnyi reszelt szerecsendiĂł
- Só és frissen őrölt bors
Fedezze fel: minden lasagne receptĂĽnket
Lasagna sajt Ă©s szarker
- Egy serpenyĹ‘ben kĂ©szĂtsĂĽk el a roux-ot: 30 g vajat megoltsunk, adjunk hozzá a lisztet, Ă©s fĹ‘zzĂĽk nĂ©hány percig rendszeresen kevergetve.
Hagyja, hogy a fehér vörös legyen.
- Egy tálban keverje össze a faisselle-t, a mézet, a sót és a borsot, és tartsa be.
- Mossa le, száraz és szeletelje a szacharint.
- Egy serpenyőben 15 g vajat megolvasztasz és gyorsan felszeleteljük a darált szart. Book.
- Végezzük el a béchamelt: öntsük a forró tejet a hűtött fehér roux felett. Adjunk hozzá sót, borsot és szerecsendiót.
- EllenĹ‘rizze a fűszerezĂ©st Ă©s javĂtsa ki. FĹ‘zzĂĽk 5 percig, folyamatos keverĂ©s közben.
MelegĂtsĂĽk elĹ‘ a sĂĽtĹ‘t 180° C-ra (h.6)
- A lazagot összegyűjti: egy enyhĂ©n olajozott edĂ©nyben töltsön be egy elsĹ‘ bĂ©zsrĂ©teget, adj hozzá a lasagne-ot, majd a sajtkĂ©szĂtmĂ©nyt Ă©s a szacharint.
A műveletet meg kell ĂşjĂtani mĂ©g egyszer bechamel hozzáadásával (hagyni kell egy kicsit balra a lasagna befejezĂ©sĂ©hez), lasagna, sajtkĂ©szĂtĂ©s, szukrines Ă©s egy utolsĂł vĂ©kony bĂ©chamel rĂ©teg.
- Megszórjuk az ételét reszelt emmentál sajtral.
Süsse 40 percig 180° C-on (h.6)
A jólét és a szukrónia
A szukrĂłn: Senki ne engedje bele a szukryt, kĂ©t teljesen kĂĽlönbözĹ‘ zöldsĂ©get jelez: egy sárgásbarna sárgás-narancssárga szĂnű sĂĽtemĂ©ny, sĂĽtĂ©ses vagy sĂłs változatban.
A másik salátacsaládbĂłl Ă©s kĂĽlönösen a salátafajokbĂłl származik: kicsi, saláta szĂv, vastag, dombornyomott, enyhĂ©n Ă©des, ideális a gyors fĹ‘zĂ©shez.
Fedezze fel: minden lasagne receptĂĽnket
Recept: A. Beauvais, FotĂł: S.Thommeret