Citrom Hab

Lime moha

Gyümölcsös vagy finom morzsolódás kíséretében ez a citromos mousse frissességet és krémességet hoz.

előkészítés: 15 perc
pihenés1 óra

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1 kezeletlen citrom (sárga vagy zöld)
  • 100 g mascarpone
  • 10 cl egĂ©sz tejszĂ­n
  • 40 g tojásfehĂ©rje
  • 40 g cukrot

Citrom hab

Mossa le a citrom bőrét, távolítsa el a szalagot és helyreállítsa a gyümölcslevet.

  • A keverĹ‘vel keverjĂĽk össze a mascarpone-t Ă©s a krĂ©met, amĂ­g a fehĂ©r sajtĂ©hoz közelĂ­tĂĽnk.
  • Ă–blĂ­tsĂĽk meg a saláta tálat, adjuk hozzá a zest (tartsuk meg a kĂ©pzĂ©st) Ă©s a citromlevet.
  • Beat a tojásfehĂ©rjĂ©t a hĂłban, Ă©s apránkĂ©nt hozzáadja a cukrot. Adjuk hozzá a fehĂ©reket a fenti keverĂ©khez.
  • Ă–ltözzön le nĂ©hány citrommal. Tálaljuk frissen.

tippek:

Ezt a habot gyümölcsökkel lehet elfogyasztani...

Recept: N. The Moal, Fénykép: A. Beauvais - F. Hamel

Egészség: a citrom előnyei és erényei

Oszd Meg Barátaiddal