Lemon Torta

citromsütemény

Könnyen készíthető, ez a citromos pite recept szörnyen mohó.

Citromsütemény Hozzávalók:

Édes cukrászsütemény:

  • 125 g félsós vaj
  • 125 g jeges cukrot
  • 1 tojást
  • 250 g lisztet
  • 1/2 cuil. kávés sütőpor

Citromos krém:

  • 4 feldolgozatlan citrom
  • 40 g cukrot
  • 2 tojást
  • 120 g fehér csokoládés csésze

Lemon torta

Az édes tésztához:

- Távolítsa el a vajat a hűtőszekrényből 30 perccel használat előtt.

- Melegítse elő a sütőt 180° C-ra (6. tétel).

- Egy tálban dolgozzon a vajat villával, amíg kenőcs konzisztenciát nem kap. Adja hozzá a cukrot és a tojást. Keverjük össze, az eszköz krémes legyen.

- Szitáljuk a lisztet és az élesztőt, adjunk hozzá a keverékhez. Keverjük össze, hogy jól keverjük össze.

- Helyezze el a tésztát két lemez sütőpapírja közé, és helyezze a lemezre. Helyezzen egy körte tálba (vagy rozsdamentes acél körbe), fedje le a sütőpapírt és helyezze a kerámia golyókat a tetejére.

Sütjük és főzzük 8 percig. Távolítsuk el a golyókat és a papírt, folytassuk a főzést 5 percig, amíg a tészta aranybarna.

- Unmold (vagy távolítsa el a kört), helyezze egy állványra és hagyja hűlni 30 percig.

A citrom krémhez:

- Mossa meg a citromot, vegye be az egyiket. Finoman vágja.

- Préseljük meg, öntsük a lé egy serpenyőbe, adjunk hozzá a cukrot, a cukrot és a tojásokat. Keverjük össze jól. Főzzük alacsony hőt, miközben keverjük, amíg a krém el nem sűrül.

- Csak olvasztja el a fehér csokoládét, öntsön rajta a sűrített krémet, és keverje össze. Miután a keverék sima volt, a keverőt egy turmixgépet használva.

- Öntsük a citromkrémmel a pitehéjat, és legalább 1 órán át félretesszük.

- Vágjon egyenlő részekből és élvezze!

A felfedezés is: lcitrommerevítő pite-vel

A szakács B.A.ba

Amikor a tésztát sütjük, a kerámia gömbök megtartják a tészta alakját. Az impulzusok, mint a bab, a lencse vagy a magok is teljesíthetik ezt a küldetést.

Recept: S. Samson, Fotó: F. Hamel

Olvassa el: a citrom egészségének előnyeit és erényeit

Oszd Meg Barátaiddal