Ismered a mashot, az íres eredetű, finom pürét, amelyet itt cseréltek le Jeruzsálemi articsókával és kagylóval?
Fedezze fel ezt a receptet, olyan meglepő, mint ízletes.
Előkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 30 perc
A kosárban:
- 700 gr csicsóka
- 6 kagyló
- 1 szelet nyers sonka
- 1 rusk
- néhány levele petrezselyem lakás
A szekrényben:
- 2 tbsp. evőkanál olívaolaj
- só és frissen őrölt bors
- pergamentpapír
Egészség: előnyök és erények a csicsóka az egészségre
Jeruzsálem articsóka pépes kagylóval
Melegítsük elő a sütőt 200° C-ra (Th.7).
- Hámozza meg a csicsóka-artiuszkákat egy takarékossággal és apró darabokra vágva.
- Heat 2 evőkanál. olaj egy serpenyőben, és helyezzük el a csicsókák kockáit.
- Öntsön 15 cl vizet tetejére, sót, borsot és tegyen egy pergamentpapírt. Át kell fúrni a közepén, hogy a vízgőz áthaladjon. Főzzük a csicsókákat 30 percig.
- Eközben helyezze a keverőt a nyers sonkát, durván vágva, néhány petrezselyemlevél és a ruskó. Keverj össze mindent, hogy kenyérsütést kapj.
- Helyezze a kagylókat egy sütőedényre. A tetejére megszórjuk a morzsákat és körülbelül 10-15 percig sütjük.
- Ellenőrizze a főzést egy kagyló vágásával és ellenőrizve, hogy a hús fehér. Lehet, hogy kissé áttetsző a szív, de nem túl sokat.
- A csicsókák főzésének végére helyezzük őket egy tálba, és nagyjából egy villa segítségével összezúzzuk őket. Szezonozni és kagylóhéjakkal szolgálni.
A HelloFresh conso info
Amikor kiválasztani kell a csicsókákat, inkább kicsi, szilárd, tiszta, sértetlen bőrt választanak.Legyen óvatos, meglehetősen törékeny zöldség, ügyeljen arra, hogy gondosan kezelje. A hűtőszekrény alján lévő perforált műanyag zsákban kb. 2 hétig tarthatja.
Ügyeljen arra, hogy a táskába helyezzen papírtörülközőt, ami eltávolítja a nedvességet.
a HelloFresh.fr, egyszerű és változatos receptek házhozszállítása és minden összetevő