Mini Füstölt Halszendvicsek

1387380142sandwichpoissonfume

Cocktail aperitifet szeretne készíteni, könnyű, olcsó és gyors, meglepte vendégeit ezekkel a mini füstölt halszendvicsekkel.

előkészítés: 15 perc
A nehézségi szint: Könnyű

Hozzávalók 4 fő részére

  • 12 szelet kenyér teljes kiőrlésű
  • 1/2 csizma retek
  • 1/2 csokor snidling
  • 50 g füstölt hal
  • 120 g túró
  • 1 evőkanál. mustár
  • Só és frissen őrölt bors

Mini füstölt halszendvicsek

  • Távolítsa el a kéreg kenyérszeletéből.
  • Mossa, gyúrja és szeletelje a retek.
  • Mossa le és hússzon ki a metélőhagymát.
  • Szeletelje a füstölt halat.

Egy saláta tálban,

  • Kombinálja a túrót, a mustárt, a sót és a borsot.
  • Keverjük össze és állítsuk be a fűszerezést.
  • Tisztítsa meg a kenyérszeleteket, amíg szép aranyszín megjelenik.
  • Szelet egy kenyeret nagylelkűen a sajtkeverékkel.
  • Cover néhány retek, metélőhagyma és füstölt hal.
  • Legyőzni egy új szelet kenyérrel.

Vágja le ezeket a szendvicseket a diagonálra, hogy háromszöget kapjon.

A füstölt halról

Füstölt hal:
Néha luxusterméknek számított, amelyet az év végén élveztek, a füstölt hal már fogyasztói termékgé vált.

Lazac, pisztráng, angolna, hering, foltos tőkehal (foltos tőkehal), laposhal, tokhal... mindent megtisztítunk, filében elkészítettünk, sózva, sózva és szárítva.

A dohányzás vagy kézműves vagy ipari. A nagy különbség többek között az egyidejűleg füstölt halak mennyisége, ami az iparban sokkal magasabb; a dohányzás ideje, sokkal hosszabb a kézműiparban; és a fűrészpor kiválasztása a dohányzás elvégzéséhez, a különféle faanyagok változatosan halászhatóak (bükk, nyír, tölgy...).

Recept: A. Beauvais
Fotó: A. Beauvais - F. Hamel

Videó: .

Oszd Meg Barátaiddal