Muffin Déli Ízekkel

1387294337muffinmediterraneen

Íme a recept muffin déli ételeket kondenzált illatok és szagok, melyek révén mindenki elégedett, aperitifként.

előkészítés: 10 perc
sütés: 20 perc
pihenés: 30 perc

Hozzávalók 4 fő részére

  • 140 g félsós vaj
  • 100 g teljes rizslisztet
  • 40 g törött borsó lisztet
  • 1/2 cuil. szerves élesztő
  • 4 csipet szódabikarbóna
  • 6 szirmos kandírozott paradicsom
  • 100 g friss tehén sajt
  • 1 ága kakukkfű kiadások
  • 2 tojást szobahőmérsékleten
  • 10 cl ribot tej
  • Só és frissen őrölt bors

Déli ízű muffin receptek

  • Melegítsük elő a sütőt 180° C-ra (6. tétel).
  • Megolvad a vajat.
  • Egy tálban öntsük a lisztet, az élesztőt és a szódabikarbónát.
  • Kenje be a paradicsomszirmokat.
  • Vágja a sajtot kis kockákra.
  • Távolítsa el a kakukkfűt.
  • Megtörjük a tojásokat, rendezzük be őket a saláta tálba, verjük össze, majd öntsük a tejbotot. Szezonra és öntsük az olvasztott vajat. Keverjük össze jól. Adjuk hozzá a paradicsomszirmokat, a sajtot és a kakukkfűvet. Keverjük össze óvatosan. Ellenőrizze a fűszerezést.
  • Öntsük a tésztát muffin serpenyőkbe, sütjük 20-25 percig, és hagyjuk állni 30 percig, mielőtt eltávolítanánk.

Forró vagy hideg ízesítés.

További információ a muffinokról

Rizs liszt:
Fehér vagy barna, a rizsliszt a rizs gabona őrléséből származik. Nem tartalmaz glutént, nem allergiás, így kiválóan helyettesíti a búzalisztet. Finom édes íze és kissé szemcsés textúrája eltérő ízeket és tágas oldalt ad a süteményeknek. Kevés a francia főzéshez használt, csodálkozik!

Jól van

vaj:
Ez a D, E és különösen A vitaminok forrása, ami nélkülözhetetlen a csontváz, a szemek, a belek, a bőr vagy a hörgők megfelelő fejlődéséhez.

Recept: A. Beauvais
Fotó: A. Beauvais - F. Hamel

Videó: Ki főz ma a Balatonnál? Strandkaják a déli parton.

Oszd Meg Barátaiddal