Fokhagyma Új: Finom Íze

Újra fokhagymát

Fokhagyma új? Úgy néz ki, mint egy kis póréhagyma, zöld szárával. A hüvelyes, csendes, csendes, nyers, lehetetlen nyersen fogyasztott, anélkül, hogy hámozva, csak mosni. Finom aromája. Mi összeegyeztetni mindazokat, akik mérgesek a fokhagymával, amely túl erős és emészthetetlen. Még a gyerekek is kísértésbe kerülnek. Valójában ez a friss fokhagyma sokkal kevésbé erősebb, mint a lejáratkor.

Ki a fokhagymával a kertjében nincs szüksége orvosra

a mondás megy.

fokhagyma új

Főzőoldale

Ezernyi módon fogyasztható. Nyers, teljesen hagyva, nagyon vékony csíkokra vagy apróra vágva. A salátán, az omletten vagy a vinaigrette...

A nyers enni

  • Dörzsölj egy poharat egy kenyér pirítósán, és az olívaolajjal szitálj. Öröm!
  • A Croque-au-selnél a kalandosabb: jó az emésztésre!
  • Néhány palack egy üveg olívaolajban különleges aromát ad, amely tökéletes egy vinaigrette számára.

Főtt ételek

  • Puree új fokhagyma, nagyon illatos és nagyon édes. Főzzük a fokhagymás szegfűszeget forró, sózott vízben, amíg meg nem puhul (pattintsa a kést a kagylóba, hogy ellenőrizze).

Drain, át a zöldség malom, adjunk hozzá olívaolaj, illatos vagy sem, évad. Hűtsük le néhány napig. Kiváló ropogós zöldségekkel, pirítóssal vagy fehér húsokkal.

  • Fokhagymafejek fóliában. Válassza szép fokhagyma izzók, vágott egy „kalap” (egyenértékű a negyede a magasság), szitálás olívaolajjal, adjunk hozzá egy kevés szál kakukkfű, bors és megszórjuk Espelette és csavarjuk be alumíniumfólia. Sütjük 40 percig 200° C-on. Kóstolja meg a hüvelyeket egy kanállal. Forró vagy hideg fogyasztása.
  • Fokhagyma leves: főzzünk 200 g fokhagymás gerezdet, amely 500 g burgonyát, 3 paradicsomot, 50 g reszelt sárgarépát hámoz. Keverjük össze és állítsuk be a fűszerezést. Legyen óvatos, ne főzzük fel a fokhagymát magas hő hatására, mert elárulja és hamarosan keserűvé és éhínséggé válik.

Megtartani

A száraz fokhagymától eltérően a friss fokhagymát csak két-három napig tarthatjuk szobahőmérsékleten. A hüvelyek elválasztásával elkerülheti a penész kockázatát. A hűtőszekrényben tartsa egy hétig légmentesen lezárt tartályban.

Újra fokhagymát

Az új fokhagyma a fokhagyma is, amelyet egy nagyon fiatal színpadon, már márciusban, az izzó megalakulása előtt betakarítanak.

Élvezze az erényeit

Azt mondják, hogy ösztönzi az étvágyat és megkönnyíti az emésztést. Diuretikus, antiszeptikus és stimuláns. A fokhagyma is jó a magas vérnyomás és a koleszterin ellen. A nyomelemekben gazdag (vas, cink, mangán) antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.

Tudta?

Az új fokhagyma szárának nagyon zöldnek kell lennie. Vékony csíkokra vágva felhasználható a szószok vagy omlettek ízesítésére.

Kert oldalán

A fokhagyma nagyon egyszerű növekedni. Alkalmazkodik minden terepen, de inkább a könnyű, jól öntözött földet és a napsütést.

Melyik fokhagyma növényre?

A fokhagymás szegfűszegeket ősszel vagy tavasszal lehet ültetni. Az őszi ültetett fokhagymát tavasszal frissen lehet betakarítani. Próbálja ki a fajták Primor "(ultra-korai), 'Germidour (nagyon korai),' Messidor 'vagy' Messidrôme (korai).

Hogyan telepítsünk új fokhagymát?

A felszínen megkarcolódott talajba tegye a hüvelyeket a levegőbe, körülbelül 10 cm-es távolságban, és fedje le néhány centiméter talajjal. Alaposan megmossa a talajt. Gyomlik rendszeresen, víz száraz időben. Figyelmeztetés: túl sok víz rothatja az izzókat. Válasszon minősített növényeket, garantált minden vírustól mentes. Ne szórakozzon a szupermarketben vásárolt hüvelyek ültetéséről.

Védje a víz gyökereit

Fokhagyma új: finom íze: finom


A fokhagyma nem szereti, hogy gyökerei vannak a vízben, a szárazföldön egy kicsit túl nehéz, hogy gerincek. Ezek olyan kicsi, körülbelül tíz centiméter magas halmok, amelyek a kapára formálódnak. Eltávolításával a naplókat 30 cm lehet ültetni között halmokat a saláta vagy escarole tavasztól őszig, amelyek számára előnyös a nedvességtől üreges.

Szedje az új fokhagymát

Újra fokhagymát


Az új fokhagymát napról napra, 30 perccel a főzés előtt veszik.Használja a villát a fejek emeléséhez. Vágja le a földi gyökereket, nagyjából vízzel öblítse le a szedést, és tartsa a maximális zöld színt. A földön maradt nem hűtött lábak néhány héten belül megőrzik a fokhagymát.

A recept

Édes pesto

Előkészítés: 10 perc. 6 fő részére

összetevők: 3-4 fokhagymát Egy csomó friss bazsalikom (kis levelekkel, illatosabb) 30 cl olívaolaj 40 g fenyőmag Parmezán (3 evőkanál) Só és bors (Az egyes összetevők arányait az Ön ízlése szerint állíthatja be).

mosás finoman bazsalikomos leveleket hagyja szárítani papírtörlőre. • Távolítsa el a bőrt fokhagymás szegfűszeg, fele vágva. • Keverő bazsalikom levelek fokhagymával és fenyőmaggal. • Adjunk hozzá egy kis parmezánt a keverő tálban, majd egy kis olajat. Mixer. • Add hozzá a parmezánt és egy kis olajat. Keverjük össze újra. A műveletet mindaddig meg kell újítani, amíg nem kevered az összes összetevőt. El kell érni egy krémes, enyhén tompa pasztát. Só, bors. Állítsa be a fűszerezést az Ön ízlésének megfelelően. Finom tészta.

Olvassa el

A fokhagyma titkai (főzés, egészség, szépség stb.)

Egy igazán praktikus kis útmutató, amely minden nap erényt és minden lehetséges felhasználást magasztal. Bernard Montelh. Larousse. € 4.90.

logo-reg.png

A Regal konyhában

  • Monkfish láb a fokhagyma confit

Oszd Meg Barátaiddal