Az Olajfa (Olea Europaea), A Mediterrán Medence Emblematikus Fája

Az olajfa, a mediterrán tájkép jelképe Provence-ban, de Görögországban, Olaszországban, Spanyolországban, Észak-Afrikában, Ázsiában, Ausztráliában és Új Zélandon. Ez egy olyan fa, akinek szürke színű törzse szereti a torzulást, ami olyan eredetinek tűnik. Ellenálló, déli temperamentuma megakadályozza, hogy túlélje a hőmérsékletet -10° C alatt. "Lassan, de biztosan" az olajfa mottója. Valóban, ha ez a masszív fa meglehetősen lassú növekedést mutat, másfél évszázadig élhet. A bölcsesség és a béke szimbólumát, az olajfát a görögök tisztelik.

Olivier (Olea europaea)

Tartós, lándzsa alakú és bőséges levelek 4-8 ​​cm hosszúak, gyönyörű, zöldszürke tetejűek, hátul ezüstözöttek. Sötétkék színük lehetővé teszi számukra, hogy visszaadják a fényt, és így ellenálljanak az aszálynak. Májusban az olajfát kis virágok díszítik, négy szirmokkal, amelyek nyáron helyet adnak az olajbogyóknak, amelyek teljes éretté válnak.

Mivel az olajfák gyakran önsérülnek, önpótló hibrideket vagy növényi beporzó fajtákat választanak.

Az olívafa tagadhatatlan gazdasági jelentőséggel bír az olajból kivont olajbogyó termelésében, amely egyre népszerűbb a konyhában. A mono-telítetlen oleinsav magas mennyisége elősegíti a "jó" koleszterin kialakulását a "rossz" rovására. Serkenti az epének termelését és segíti evakuálódását, anélkül, hogy megfeledkezne arról, hogy az emésztőrendszeri rendellenességeket küzd. Tehát válasszon egy jó minőségű olívaolajat, amelyet először hideg sajtolással kell előállítani, de ez lesz; ha lehetséges, a tiszta szűz extra, szerves és vegyszerek hozzáadása nélkül, vagy sem.

A leveleket mindig emésztési és vizelethajtó erényeikhez használták, valamint a magas vérnyomás elleni küzdelemben, ezáltal hozzájárulva a szív- és érrendszer rendellenes működéséhez. Hipoglikémiás hatásuk is érdekes a cukorbetegségben.

Étrendi szinten az olajbogyó nagyon gazdag kalciumban, B1, B2, PP és C vitaminokban, de ez az egyik leginkább kalóriás gyümölcs, 224 kcal / 100 g.

  • család: Oleaceae
  • típus: gyümölcsfa
  • származási hely: Afrika
  • szín: krémes fehér virágok
  • vetés: igen
  • vágás: igen
  • ültetvény: tavasz
  • virágzás: Április-június
  • Magasság: legfeljebb 10 m magasságig

Ideális talaj és kitettség egy olajfák ültetéséhez a kertben

Az olajfa mély, jól lecsapolt talajon él, de még a leginkább kellemetlen, szegény, száraz és köves talajon is életben marad. A napsütéses és meleg expozíció elengedhetetlen, erős széltől védve, ideálisan délre.

Az olajfák vetésének, vágásának és ültetésének időpontja

Az olajfa sokszorozódását a mag rétegezés utáni tavaszi vetéssel lehet megszerezni, azonban a meggyőző eredményeket meglehetősen nehéz elérni. Nyaranta hatékonyabb az olajfák félig fás vágása.

Ültetés egész évben tartható az olajfák konténerekben, de a legkedvezőbb időszak az ültetésre március és június között, tavasszal.

Az olajfa fenntartására és termesztésére vonatkozó tanácsok

Bár az idővel nagyon ellenállóvá válik, az olajfa valószínűleg ifjúságában rendszeres öntözésre lesz szüksége, hogy jó gyökérrendszer kialakuljon. Legyen óvatos, nehogy túlzásba kerüljön, mert a gyökerek meglehetősen sekélyek és károsodhatnak. Csak egy rugós méretre van szüksége, hogy eltávolítsa a csúnya vagy steril ágakat, de boncsinak is vezethet.

A mediterrán régiókon kívül tegye a cserepes olajfát úgy, hogy a tél folyamán vissza lehet jönni az üvegházba. Ellenkező esetben télen takarítson meg egy telítő fátyollal (növény és edény) úgy, hogy ne érje el azt a gélt, amely akár -10° C-on túl is megsemmisítheti.

  • Lásd még: az olajfa olajban tartását és az olajfa méretére vonatkozó iratot

Az olajfa betakarítása, megőrzése és felhasználása

Az olajfa 10-15 évvel a gyümölcstermelés előtt szükséges, legyen türelmes! Az étkezési olajbogyókat akkor szedik be, amikor szeptember végén még zöld színűek, az esettől függően, kézzel, gurítással vagy a fa rázásával. De az olajfajtákat decembertől februárig betakarítják.

olajbogyó

Az olajfák betegségei, kártevők és paraziták

Nyulak nagyon szereti a kéreg olajfa legyen, hogy megvédje a fiatal törzsön csirke drót, mert kár lesz a belépési pont a betegségek. A fekete méret az olajfa, valamint a páva szem, a cryptogamicus betegség számára megdöbbentő. Az olajbogyó és az olajbogyó lárvái is kártevők. Az utóbbi években a Korzika és a Provence-Alpes-Côte d'Azur régió olajfái érintik a baktériumok Xylella fastidiosa a CoDiRO (az olajfa gyorsan száradó komplexumának) eredete.

Az olajfa helyzete és kedvező kapcsolata

Erős gyökérrendszerrel az olívabogyó nem fogadja el a pottingot. Ehelyett inkább egy nagyméretű tálcát válasszon, és háromévente repott.

Javasolt olajfák fajták ültetéséhez a kertben vagy a kádakban

Húsz faj létezik. Ezek közé tartozik a Olea europaea 'Aglandalou', önálló, hideg ellenálló, olajjal, Olea europaea 'Cayon', ugyanolyan jellemzőkkel, de óvatosabbak, Olea europaea 'Grossane', önálló termékeny, jól ellenáll a hideg, fekete olívabogyó terméshez, Olea europaea 'Picholine du Gard', autofertile és jó pollenator, kevés rusztikus, hogy vegye zöld olajbogyó...

Oszd Meg Barátaiddal