A Vöröshagyma (Allium Cepa), A Konyhában Lévő Must, Ami Sírni Kezd

A hagyma az egyik olyan kulcstényező, amely a konyhánkban található. Kétéves, hagyma forma hengeres, csőalakú film, duzzadt, amelyek között egy üreges menekülsz legfeljebb 1 m magas befejezi a fehér virág, gömb, zöld, nagy ernyővel.

A vöröshagyma (Allium cepa), a konyhában lévő must, ami sírni kezd

Mit eszünk hagyma a rejtett rész: Az izzó hosszúkás, lapos vagy kerek a fajtától függően, ami megoszlik fehér hagyma, amelyek részei a korai zöldségek betakarított érés előtt, tavaszi, sárga hagyma csomagolva tunikák, nagyon vastag bõrrétegek, hogy a tél jól borított, vörös hagyma, a legkiválóbb ízvilág.

A fiatal hajtások (zöld szárak) helyettesíthetik a palacsintát salátákban.

Vitaminokban gazdag A, B1, B2, B5, C, E, PP, hagyma is tartalmaz értékes nyomelemek, úgymint bróm-, bárium, szelén, kén, cink. Elismert vessző fertőzés elleni szer, skorbutellenes, baktériumölő évszázadokon át a hagymát is kínál emésztési, vízhajtó és serkentő. Cukorbetegek fogyaszthatók, mivel csökkentik a vércukorszintet. Ezenkívül előnyös a máj és a hasnyálmirigy számára.

  • család: liliom
  • típus: féléves aromás
  • származási hely: Nyugat-Ázsia
  • szín: fehér-zöld virágok
  • vetés: igen
  • csúszás: nem
  • ültetvény: Február-március
  • aratás Április-június és július-szeptember
  • magasság: legfeljebb 1 m

Ideális talaj és expozíció a hagymák termesztéséhez a zöldségkertben

A laza, gazdag és jól lecsapolt talaj szükséges ahhoz a hagymához, amely kedveli a napot, enyhe, enyhén éghajlaton.

Vetés és ültetés hagyma

A vöröshagymát magról vethetjük vagy hagymával ültetjük. Minden esetben a sorokat egymástól 25-30 cm távolságra kell elhelyezni.

Meg tudjuk különböztetni a megőrzésre szánt téli hagymákat, amelyeket február-márciusban vetnek be, nyáron hagymát, amelyet augusztus-szeptemberben vetettek és nem túl jól megőrzöttek.

Az izzókat február-március ültetik el.

  • Lásd a fájlt: ültetés hagyma: mikor és hogyan?

A hagyma karbantartására és termesztésére vonatkozó tanácsok

A hagymát nagyon rendszeresen kell fűszerezni, amíg az izzók jól kialakulnak. Víz, amikor az időjárás az izzással megszakad, amíg az izzók kialakulnak. A hagymának kevesebb és kevesebb vízre van szüksége, ahogy nő.

A hagyma betakarítása, megőrzése és felhasználása

A hagymák készen állnak a betakarításra, amikor lombozatuk enyhén sárgul, áprilistól júniusig a nyári hagyma és júliustól szeptemberig a téli hagymákra. Ezután ki kell vágni őket, és hagyni kell, hogy kiszáradjanak maguknak a nap 1 vagy 2 napja.

hagymák termése

A megőrzés védett a nedvességtől, a polcokon vagy a függesztett szőnyegek fonásával.

A vöröshagymát nyersen fogyasztanak kísérő saláta, nyers zöldségek, pác, tartósított ecetben vagy egy szendvicset, de készül különösen főtt ételek, húsok, mártások, levesek, piték Sült is lehet.

Betegségek, kártevők és paraziták

A lepárlás, a penész, a botrytis, a hagymás vargot a főbb kellemetlenségek ismerik a hagyma, különösen túl magas páratartalom esetén.

A hagyma helyzete és kedvence más zöldségkertekkel

Hagyma lehet termeszteni mellett paszternák, sárgarépa, paradicsom, uborka, saláta, cékla, eper, de tartani a távolságot a hüvelyesek (bab, borsó...) és a burgonya.

Ajánlott hagymafajták kerti ültetésre

Több mint 700 faj van, amelyek közül a színektől függően értékelni fogják:

  • fehér hagyma: Fehér Párizs, nagy kerek gumó egy kicsit lapos korán, Nagykereskedelmi fehér Rebouillon, nagy kerek izzók, A királynő nagyon elhamarkodott fehérje, ideális a bizalomra, a Vaugirardtól, rusztikus...
  • klasszikus sárga hagyma: Sárga szalma erény, ízletes régi fajta, Sárga Mulhouse, tál, Lescure sárga, délnyugatra adaptálva, Sárga Moissac, Valencia korai sárga körben
  • vöröshagyma: Brunswick Red, édes és hosszú, Halvány piros Niorttól, nagy lapos réz izzó, Florence Long Red, nagyon finom ízű, Piroska Piroska, kerek és nagyon piros...

Videó: .

Oszd Meg Barátaiddal