Osso Bucco Sárgarépával És Fehérrépával

1355761439ossobucco

Az Osso bucco egy tipikus étel a milánói régióban, mind ízletes illatú, gyengéd és könnyen elkészíthető.

Borjúszárral és bébi zöldségekkel, itt egy eredeti recept az osso bucco-tól.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 4 vastag szelet hústorta csonttal
  • 4 paradicsom hámozott
  • 2 fehérrépa
  • 4 sárgarépa
  • 2 szegfűszegfokhagyma
  • 2 hagyma
  • 1 pohár fehérbor
  • A narancslé és a citrom levele

Osso bucco receptje zöldségekkel:

Az osso bucco sikere az ízek keverékében és a készítmény minőségében.

A vöröshagymából és citrusfélékből készült cukor tökéletesen illeszkedik a sarkába, a csontvelőbe, a fokhagymába és a zöldségekbe.

Az ízek ez az édes keveréke teszi az osso bucco-t az egyik nagy olasz specialitásnak.

  • Kezdje a húst a lisztben
  • Egy sütőedényben barna minden húsdarabot forró olívaolajban
  • Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, majd a fehér bort, hogy mindent nyerjünk
  • Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket és hámozott paradicsomokat
  • Adjunk apróra vágott fokhagymát
  • Végül öntsük a narancs és citrom levét

A változat az, hogy hagyjon 1 vagy 2 szelet citromot és narancsot, amelyet újra felhasználhat az étel díszítésére.

Főzés osso bucco:

Ha ezt észrevetted,

  • Sütjük az edényt a sütőben 180° -kal körülbelül 45 percig
  • A húsnak mindig nedvesen kell lennie a levével

Készen állsz egy ízletes Osso Bucco ízesítésére, amelyet egy rizottóval vagy friss tagliatellával kíséri.

Jó étvágyat!

Oszd Meg Barátaiddal