Csirkepapilló Krémmel És Mészmel

Loading...

Loading...

csirke filé mészmel

Ízlésesen illatos, ez a recept a csirkepapillót krémmel és halk vajjal is könnyen elkészíthető.

Hozzávalók 4 fő részére:

Csirkepapillót

  • 4 csirke szelet
  • 1 cukkini
  • 20 cl folyékony krém
  • Só és bors

Vaj, citrommal

  • 60 g félédes vaj
  • 1 mész
  • 1 mogyoróhagyma

Csirkepapilló krémmel, halk vajjal

Vajra, citrommal:

- Hámozzuk le és aprítsuk apróra.

- Mossa le a citromot, készítse el a zsákmányt. Egy saláta tálban, dolgozzuk a vajat a kenőcsben, adjunk hozzá a mogyoróhagyma és a citrom szeszélyét.

- Helyezzen el egy film ételt a munkatervén. Öntsük a vajkeveréket a közepére. Zárja le az élelmiszer-filmet a vajat fóliában.

- Helyezze a fagyasztóba 10 percig.

A csirkepapillóta esetében:

- Melegítse elő a sütőt 200° C-ra (6/7).

- Mossa le a cukkiniet. Bőgő segítségével vágja le a vékony szeleteket (mint a tagliatelle).

- Keverje össze a csirkehúskéket és vágja darabokra.

- Vegyünk egy nagy sütőpapírt, csirkemellet és cukkini tagliatelleket készítsünk. Só, bors.

- Vágja le a vajat a citromhéjjal, rendezze őket a fóliára. Öntsünk folyékony krémszínű szitát, és csukjuk be a fóliát.

- Csökkentse a sütő hőmérsékletét 180° C-ra (h.6), főzzük 25 percig.

- ízlés szerint!

A szakács B.A.ba

- Változatok fólia ezt: akkor cserélje ki a csirkemell a nettó vagy pulykamell, fehér halfilé vagy lazac steak.

Vaj kenőcs: puha vaj, amelyet a kenőcshez közeli konzisztencia megjelenéséig dolgoztunk ki. Munkavégzés előtt tegye a vajat szobahőmérsékleten 1-2 órán keresztül.

Recept: A. Beauvais, Fotó: C. Herlédan

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal