Paradicsom Panzanella

Paradicsom Panzanella

Itt az ideje, hogy ízletes salátákat készítsenek paradicsommal a régióinkból!

Itt van egy finom panzanella recept paradicsom, ciabatta és bazsalikom.

Hozzávalók 4 személyre:

  • 600 g paradicsom különböző formák és színek
  • 200 g ciabatta egy kicsit elmosódott
  • 3 c. vörösbor ecet
  • 6 c. olívaolaj + 2 evőkanál. leves
  • 1 kis vöröshagyma
  • 1 fokhagymát
  • 5 ága bazsalikom (1 kis csokor)
  • Só és frissen őrölt bors

Paradicsom Panzanella receptje

  • Vágja nagyjából a ciabatta kockát.
  1. Tegye őket egy sütőlapra borított sütőlapra.
  2. Megszórjuk 2 evőkanál olívaolajjal,
  3. szezonban sóval és borssal, jól keverjük össze.
  4. Barna előmelegített sütőben 210° C-on (h. 7) körülbelül 10 percig.
  • Hámozzuk le és szeleteljük a vöröshagymát.
  • Hámozzon, deglúzi és vágja a fokhagymát.
  • Öblítsük le és száraz paradicsomot vágjuk negyedekre.
  • Keverjük össze a paradicsomot, hagymát, fokhagymát, 6 evőkanál olívaolajat és ecetet egy tálba.
  • Só és bors.
  • Hagyja állni 10 percet.
  • Ezután adjuk hozzá a krutont, keverjük össze újra és hagyjuk állni 15 percig.
  • Durva levesszük a bazsalikom leveleket és megszórjuk a salátát.
  • Tálaljuk.

Fotó hitel: © N. Arnoult / JC Amiel / OEM A paradicsom és az uborka Franciaországból

Videó: CAPRESE GOLYÓK JOGHURTOS MÁRTOGATÓVAL.

Oszd Meg Barátaiddal