Növényi Pástétom És Darált Borjú Korianderrel

1355296572galettescarottespatatedouce

Sárgarépa és édesburgonya galette, szeletelt borjú- és korianderpiac, itt van egy szép program a menüedre!

Előkészítési idő: 20 percig
Főzési idő: 15 perc

Összetevők 2 fő részére:

A kosárban

  • 2 db 150 gramm alsóbőrből készült escalóma
  • 2 sárgarépa
  • 1 édesburgonya
  • 2 ága zeller
  • néhány levele koriander

A szekrényben

  • 1 tojást
  • 2 tbsp. evőkanál olívaolaj
  • 1 csésze vaj
  • só és frissen őrölt bors

Recept növényi sütemények és szeletelt borjú korianderrel

  • Vágjuk a sárgarépa és az édes burgonya végét. Hámozzon és rácsozik.
  • Vágjuk le a zeller szárai végeit, és távolítsuk el a rostos részeket.
    Ehhez indítsa el a vágott végek egyikét, és húzzon késsel a kinyúló kis részeket (mint a babhoz). Ezután vágjon finom szeleteket.

Egy saláta tálban,

  • Keverjük össze a reszelt zöldségeket, a zellert és az egész tojást. Keverjük össze és szalasszunk egy kis sót és borsot.

Hővel egy nagy serpenyő 1 evőkanál. evőkanál olívaolaj.

  • Ha az olaj elég forró, készítsen kis cölöpöket a zöldségekkel.
  • Nyomja le enyhén a tetején és hagyja barna 4 percig. mindkét oldalon középhőmérsékleten.

Eközben

  • Szeletelje a borjút és a szezont.
  • Szeleteljük a korianderet, és keverjük össze a borjával.

Vegyük az első tésztát, helyezzük őket papírtörlőre egy tányéron és melegítsük. Készíts egy második süteménysorozatot.

Amikor a sütemények be vannak kapcsolva a második oldalon, melegítse meg a serpenyőt a vajjal.

  • Nagy hőfokon 30 másodpercig vegye be a borjút. keverés nélkül.
  • Keverjük össze és folytassuk a főzést 1 perc. (rózsaszínűnek kell lennie) és tálalva kell szolgálnia.
  • Számoljatok 4 közepes méretű süteményt személyenként.

A HelloFresh info:

Növényi pástétom és darált borjú korianderrel: korianderrel

Ha nincs tojás, még mindig palacsintát készíthet. Ezek majd jobban hasonlítanak a paillasso-ra

„AzHelloFresh.fr, kapnak otthon minden héten különböző recepteket és friss termékeket a főzéshez 30 perc alatt! "

Oszd Meg Barátaiddal