Tuberous Petrezselyem (Petroselinum Crispum Var Radicosum), Ritka Gyökér

Tuberous petrezselyem (Petroselinum crispum var radicosum)

Gumós petrezselyem vagy petrezselyem nagy gyökérrel (Petroselinum crispum var. radicosum) az egyik elfelejtett zöldség Franciaországban, de Nagy-Britanniában sokkal nagyobb népszerűségnek örvend. Ez egy hatalmas, fehéres csíkos, kb. 15 cm hosszú.

A levelei, amelyek kb. 10 cm hosszúak, apróra vágtak, mint a petrezselyem (Petroselinum crispum). A második év a termesztés, ez a biennálé kínál zöld elágazó umbels, május-július.

Légy óvatos, csírázása hosszú, de kicsit olyan, mint a petrezselyem. A palántáknak mély, laza talajon kell lenniük, és türelmesnek kell lenniük, mielőtt látnátok a magokat. Ha ez a helyzet, akkor 15 cm-re kell lennie. A legnehezebb lesz, mert a karbantartás minimális.

Ezek a gumós gyökere petrezselyem, nagyon rusztikus, amely betakarított főzésére körülbelül 5 hónappal a vetés után: nagyon gazdag A-vitamin és az alacsony kalória (35kcal / 100 g). Főzve, ízük van mind a parsnip, mind a zeller gyökereire emlékeztető. Azonban a leveleket is használhatja, mint közös petrezselyem.

  • Család: Apiaceae
  • Típus: kétéves
  • Származási hely: Észak-Afrika, Földközi-tenger Európája
  • Szín: zöld umbel
  • Vetés: igen
  • Vágás: nem
  • Ültetés: tavasz
  • Virágzás: május-július
  • Szüreti: szeptember közepétől
  • Magasság: kb. 30 cm

Ideális talaj és expozíció a gumós petrezselyem számára

A tubusos petrezselymet a napban termesztik, de nem túl sok, hanem fél árnyékot a mély talajban, humuszban gazdag, friss és jól lecsapolt. A nap megpróbálja a petrezselymet megmászni.

A tubusos petrezselyem vetés dátuma

A csemetéket március és május között ültetik be, nagyon kevés lefedettséggel (0,5 cm), amely egy éjszakán át áztatható egy pohár meleg vízben a vetés előtt. 15 cm-re kell hígítani, ha a palánták 3 levélből állnak, és 30 cm-es sorokat helyeznek el.

A gumós petrezselyem ápolására és termesztésére vonatkozó tanácsok

Távolítsa el a sárgult elhalványult leveleket. A tubusos petrezselyem nem feltétlenül szükséges a nyár folyamán öntözésre, kivéve a virulens hőhullámot.

A gumós petrezselyem betakarítása, tárolása és használata

Akkor szüret, ahogy és amikor szükség van rájuk egész télen gyökerek, húzza őket, de ha félsz az egerek és más rágcsálók jön majszol, annál jobb a szakítás és silókban tárolják a pincében például.

A gumós petrezselyem betegségei, kártevők és paraziták

Nem nagyon hajlamos a betegségre, kivéve a rozsdát, ha a szezon nagyon nedves.

A tubusos petrezselyem elhelyezkedése és kedvező kapcsolata

Kerülje el a gumós petrezselymet a közönséges petrezselyem mellé, nehogy zavarodjon!

Ajánlott fajták gumós petrezselyem ültetéséhez a kertben

A félhosszú, sima és fehér gyökér létrehozásához válasszon 'Fakir' míg "Fél hosszú Berlin" kúpos lesz a szűk gyökér és "Hamburgtól" fehér krém hosszú gyökér...

Oszd Meg Barátaiddal