Sült Pite Spenótcsírával

spenót pite

A sózott spenót pite klasszikus a rövid kenyerek szerelmeseinek, itt egy csodálatos recept.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 80 g hajtásspenót vagy mesclun
  • 20 g félsós vajat
  • 2 szelet nyers sonka
  • 1 evőkanál. evőkanál kukorica
  • 10 cl tej
  • 25 cl tejszín 3 egész tojás
  • Só és frissen őrölt bors

A törött tésztához:

  • 250 g lisztet
  • 125 g félsós vaj
  • 1 tojássárgája
  • 5 ml vizet szobahőmérsékleten

Sült pite spenótcsírával

A törött tésztához:

  • Egy tálban (vagy a munkalap) szitáljuk a lisztet, kútásás, és távolítsa el az apróra vágott vaj, tojássárgája, víz és só.
  • Keverje össze ujjaival.
  • Hagyja a tésztát 1 órán át a hűtőben.

Melegítsük elő a sütőt 180° C-ra (6. tétel).

  • Rendezzük el a tésztát egy öntőformában, az alját egy villa segítségével.
  • Sauté a hajtások egy serpenyőben a félig sózott vaj 1 percig. Book.
  • Vágja le a sonkát vékony szeletekre, és tegye félre.
  • A ramekinben keverje össze a kukoricakeményítőt és a tejet.

Egy tartályban,

  • Öntsük a tej / kukorica keveréket, majd a krémet. Add hozzá egyenként a tojásokat. Sózzuk és borsozzuk

A pite alján,

  • Helyezzük a darált sonkát, a hajtásokat és öntsük a keveréket.
  • Bake 45 percig.

További információ a receptről

Jól van

tojás:
100% természetes, a tojás fehérje gazdag élelmiszer, tökéletesen helyettesíti a húst.
Képes arra, hogy csökkentse az éhínséget, és így kevesebb kalóriát fogyasszon a nap folyamán, ha reggelizik. A tojássárgák különösen gazdagok a koleszterinben és a telített zsírsavakban.

Recept: A. Beauvais Fotó: A. Beauvais - F. Hamel

Videó: .

Oszd Meg Barátaiddal