Porcini Gomba, Mázas Hagyma, Kék Sajt És Dió

piteepepe hagyma roquefort

Kóstolja meg magának ezt a finom receptet a cepe pite-vel, hagymával, roqueforttal és dióval.

nehézség: egyszerű

Előkészítési idő: 20 perc

Főzési idő57 perc

Hozzávalók 8 fő részére:

A tésztához:

  • 180 g lisztet
  • 1,5 evőkanál olajat dió
  • 125 g / 1 természetes joghurt (lehetséges szója)
  • 1 teáskanál só Guérande
  • 2A forró víz
  • 2 darab paprika malom (finoman őrölt)

A pite alapzat mészkőzése:

  • 1 evőkanál krém szójabab főzés
  • 20g sajt rokfort

A töltéshez:

  • 20 friss cefs vagy 500 g fagyasztott porcini gomba
  • 1 fokhagymát
  • 2 nagy sárga hagyma
  • ½ evőkanál dióolaj
  • 1 evőkanál agáv szirup
  • 2 evőkanál szójatejjel

A díszítéshez:

  • 2 evőkanál héjas és zúzott dió

Tart recept a sertés gomba, mázolt hagyma, kék sajt és dió:

Először készítsd el a tésztát.

  • Egy saláta tálban öntsük a lisztet.
  • Helyezzen lyukat a közepén.
  • Egy másik tálban hígítsuk fel a sót forró vízben.
  • Öntsük az első tál közepére.
  • Adjunk hozzá joghurtot, olajat és borsot.
  • Keverje össze ujjaival.
  • Gyúrjuk, amíg homogénné tészta, amely nem tapad az ujjak, de továbbra is puha tapintású.
  • Fedjük le a tapadós filmből és tartsuk hűvösen legalább 30 percig.

Tegye a sütő előmelegítését 200° /

  • Készítsük elő a mártást a pite aljára.

    Porcini gomba, mázas hagyma, kék sajt és dió: porcini

  • Egy tálban, sajtoljuk egy sajtot villával és adjunk hozzá 1 teáskanál szójatej.
  • Tisztítsa meg a kukoricákat, ha frissek: Mossa ki a gombákat. Hámozza le a lábat, vékony szeletekre vágva.
  • Távolítsa el a habot, vágja darabokra a kalapot.
  • Egy nagy, párolt serpenyőben, magas hő hatására száraz helyen helyezze őket. Sok vizet fognak. Hagyja csökkenteni a víz teljes bepárlásáig, körülbelül 15 percig.
  • Hámozni kell a fokhagymát. Megszabadulni tőle. Mince vagy szelet nagyon vékony. Adjuk hozzá a sauté serpenyőbe. Keverjük össze és pároljuk 2 perc alatt a közepes hőtől. Book.
  • Hámozzuk le és vágjuk a hagymákat a negyedekre. Melegítsük fel az olajat közepes hőn. Add hozzá a hagymát. Sózzuk és borsozzuk Főzzük, keverjük, 8 percig színes indítást kapva.
  • Adjuk hozzá az agave szirupot, majd főzzük még 3 percig, folyamatos keverés közben.
  • Adjunk hozzá 2 evőkanál szójatej-krémet és a korábban a fokhagymánál visszajuttatott gombákat. 2 perc visszaállításához. Book.
  • A tésztát két sütőlap közé tekerjük, és a tésztát a szerszámba helyezzük. A tészta leveleit és vastagságát villával hajtsuk be.
  • Telepítse a főzőgolyókat a formájába. Süssük 10 percig. Az élek enyhén kemények lesznek, de nem leszek majdnem aranyosak, nem szabadok. Shell, és összetörni a dióféléket.
  • Tartson egy egész rendszermagot a torta középső dekorációjára.
  • Távolítsa el a süteményt a sütőből, távolítsa el a főzőgolyókat és a sütőlapot felülről.
  • Ecsetelje le a sajtos torta alját, majd egyenletesen oszd meg a serpenyőben sült gombát és hagymát.
  • Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl az összetevőket az öntőformában, vagy a fogkefe koncentrálódjon a pite részébe.
  • Szórja meg a zúzott anyákat, és helyezze el a központi magot.
  • Sütjük a tortát 20 percig 200° -ban félig a sütőben.

A fõtanács:

Használjon egy kanálot a tészta gyúrásának kezdetén, hogy ne legyen ragacsos ujja.

Mert pie (különösen a massza) nem túl száraz, amikor főzött, hogy egy vízzel teli edénybe az alján a sütő.

Dekorációs tippek:

Hozzáadhatsz dióféléket a tésztához, egy mohó oldalra.

Menü ötletek: Salátával szolgálni rág, vagycikórianéhányat kísértek cékla

Egy kis kapzsiság hozzáadásához: adjon hozzá néhány diós magot.

Keresd meg ezt a receptet, és még sokan mások a blog Laurie, könnyű ételek, egészséges és organikus: //craquez-sans-consequence.blogspot.fr/

Hamarosan látlak, Culinarily yours,

Laurie.

Oszd Meg Barátaiddal