Szezonális Pizza Sütőtök És Mozzarella

1356078102pizzadesaisoncourgeetmozzarella

A pizza sütőtök, mozzarella, ropogós a tökéletesség és ízletes a szájban egy igazi öröm.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 200 g tök
  • 200 g mesclun
  • 1 golyó mozzarella "di buffala" 150 gr
  • 20 gr magvak squash
  • 30 g koncentrátumot paradicsom
  • 200 g lisztet
  • 120 ml tej (hagyományos vagy növényi)
  • ½ csomag élesztő1 c. evőkanál cukor
  • 2 tbsp. evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál. balzsamecetet
  • 1 evőkanál. Provence gyógynövények
  • sütési papír

Szezonális pizza sütőtök és mozzarella

Melegítse fel a sütőt a grillen.

  • Öblítse le és vágja le a süteményt vékony szeletekre. Sütni a grill alatt 5 perc.

Egy saláta tálban,

  • Keverje össze ujjai liszttel, élesztővel, olajjal és tejjel.
  • Helyezze a kapott tésztát egy sütőlapra.
  • Helyezzen egy második papírlapot a tetejére, és tegye át a tésztát egy 5 mm vastag tárcsának.

Távolítsa el a potimarronot a sütőből, és állítsa a sütőt 180° C-ra (Th.6).

  • Keverjük össze egy kis tálban a paradicsompürét, cukrot és ecetet.
  • Adjon hozzá egy kis vizet a hosszabbításhoz.
  • Megkenjük a tészta lemezt a szószt, majd terjeszteni a szelet sütőtök, mozzarella és szeletelt tökmag, és szórjuk meg fűszerekkel.
  • Süssük 15 percig.

Miközben a pizza főz, mossa le és szárítsa meg a zöld salátát. Készítsünk egy vinaigrette mártást a nap vágya szerint és keverjük össze a mesclun-val.

Élvezze a forró pizzát a sütőből, mesclun kíséretében.

A szakács javaslata:

1 nagy pizzát vagy 2 pizzát készíthet. Tartsa ezt a receptet ezen a nyáron, a sütőtök cukkini szalagokkal lesz helyettesítve.

Oszd Meg Barátaiddal