Plantain Banán (Musa X Paradisiaca) Főzni, Mint Egy Zöldség

Bananas (Musa x paradisiaca) egy Musa nemzetségű hibrid faj: egy kereszt Musa acuminata és Musa balbisiana, azaz a banán unokatestvére (Musa spp.), amit végül desszertként evénk.

A standokon vizuálisan hibázhatsz, bár nagyobb, nagyobb (20-35 cm) és zöldebb, de enni, nem tudsz cserélni: két különböző gyümölcs van, és nem ne ízleljétek meg a táplálékot, mint a másik, ez egy főzés banán, amelyet eszik, mint egy zöldség.

Plantain banán (Musa x Paradisiaca) főzni, mint egy zöldség

Ez egy szubtrópusi termelés, amelyet főként a Nyugat-India, Közép- és Dél-Amerikában és Afrikában termesztenek, ahol kiemelkedő helyet foglal el a napi étrendben. A neve az országtól függően változik: a "plantain" -től egyébként a "banánliszt", "banán sertés" vagy "főzés banán".

A banán, mint a gyümölcs a banán lágyszárú szár nélküli törzs, a rizóma a tövénél, amelyek nőnek a levelek egy nagy végtag, hogy illik, és így azt az illúziót a forma egy törzse. A fejlődő virágok a "diéta" ​​nevű virágzat: a női virágok gyümölcsöt adnak.

Táplálkozási szempontból a plantain 120 kcal / 100 g-t biztosít, amelyet nagymértékben a keményítőből álló 28g / 100g magas szénhidrát (pl. Banán és burgonya) tartalmaz mint körülbelül 20 g / 100 g. Ezért jelentős energiafelvételt biztosít, a legfontosabb gyümölcsök közül. Fehérje és lipidtartalma nagyon alacsony. Az egyéb gyümölcsökhez képest meglehetősen magas rosttartalmat biztosít. Az édes banánhoz hasonlóan a "plantain" nagy mennyiségű káliumot, foszfort, magnéziumot és kalciumot is tartalmaz, különféle nyomelemeket, például vasat, cinket és rézt. Gazdag C-vitamin, útifű elveszti egy nagy részét, ha főzés, ez ugyanaz a B1, B2, B3 és a pro-vitamin vagy béta-karotin, a tartalmat úgy, jelentősen eltér egy fajta a másikhoz.

  • Család: Musaceae
  • Típus: évelő
  • Származás: trópusi és szubtrópusi régiók
  • Szín: lila bracts
  • Vetés: igen
  • Vágás: igen divízió szerint
  • Ültetés: tavasz
  • Virágzás: nyár
  • Magasság: legfeljebb 7 m

Ideális talaj és expozíció a gyomirtó számára

A banán a trópusokon nő, ahol a légkör nedves és forró, napsütéses és gazdag talaj.

A banán vetésének, vágásának és ültetésének időpontja

Vetésre van lehetőség, de sokkal gyakoribb, hogy márciusban elutasítanak. Technikák fejlődnek, hogy jó minőségű lábakat kapjanak a szárszeletekből.

Banánápolási és termesztési tipp

Banana útifű igényel annyi figyelmet, mint a gyümölcs banán vagyis jelentős öntözési márciustól júniusig, majd csökken ősszel és télen tartani csak enyhén nedves talajt, és védelmet az üvegházakban vagy fagyasztás a tél folyamán.

A banán növények betegségei, kártevők és paraziták

A levéltetvek, a piros pókok, az őrültek a paraziták, amelyek nőnek, amikor a banán üvegházban van.

A banán elhelyezkedése és kedvező kapcsolata

Ez egy növény, amely ritkán növekszik a szélességi területeken, ahol az egyetlen banán termesztett, általában banán gyümölcs.

A gyeplő betakarítása, megőrzése és felhasználása

Az ültetvény édesburgonyát ízlés szerint emlékeztet, csak főzött, soha nem durva keményítőt fogyasztanak, mert magas keményítőtartalma miatt cukor nem válik érett állapotban. Általában vízben főtt vagy sült, és hús, baromfi, halak melléktermékei. Megtalálja a helyét minden ragout és főtt ételek édes és sózott, különösen a kókusztej.

Ajánlott banánfajták a kertben

A banán termelő útifű fajták, amelyek osztják kategóriákba aszerint, hogy azok az étrend típusát: ez az úgynevezett „cultigroupe”, mint egy szigorúan botanikai szempontból, a jelen esetben a bázis nem különbözik a desszert banántól.

Videó: .

Oszd Meg Barátaiddal