A szilvás lekvár a nyár végén nyáron elengedhetetlen.
Mindkettő ízletes és könnyen elkészíthető, így eladhatja a szilvafa nagyvonalú termelését.
Bármi legyen is a szilva, a mirabelle, a quetsche vagy a Reine-Claude fajta, az eredménynek meg kell felelnie elvárásainak.
A szedésektől a pottingig kövesse a tippjeinket a szilva elakadásához.
összetevők:
2 kg meglehetősen érett szilva
1,5 kg kristálycukor
A 2 citrom levéje
A szilva lekvár elkészítési ideje:
Előkészítési idő:
Körülbelül 30 perc
Főzési idő:
20-25 perc a szilva fajta és érettségétől függően
Ez a leggyakrabban használt alapvető recept, de ez elég lehet díszíteni más gyümölcs, fűszerek vagy aromaanyagok választhat az Ön ízlésének.
Olvasni is:
- Szilva: előnyök és erények az egészségre
A szilva lekvár receptje:
- Válasszon lehetőleg érett szilva mert legfeljebb és legfeljebb természetesen kortyolnak a cukorból.
- Óvatosan mossa le a szilvaidat hideg vízben, anélkül, hogy károsítanád őket, majd kifolyhatod őket, hogy a maradék vizet evakuálják.
- Ezután tisztítsa meg őket tiszta ruhával.
- Távolítsuk el a farok farkait, vágjuk fel őket, és távolítsuk el a köveket.
- Tedd őket a
- Adja hozzá a 2 citrom cukrot és gyümölcslevet.
- Keverjük össze finoman a szilvák és a cukor egyenletes elosztására.
- Hagyja, hogy a szilva és a cukor 12 órán át üljön, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Forraljuk fel és tartsuk forralva kb. Húsz percig folyamatosan kevergetve, különösen akkor, ha az edényed lefagy.
- Ezután csökkentse a tűz minimálisra csökkenését
Győződjön meg róla, hogy a szilvás lekvár jól van főzve:
- Annak biztosítása érdekében, hogy a szilvát főzzük, öntsünk egy evőkanál egy hideg lemezre és nézd meg, hogy megfagy-e. Ha ez a helyzet, az az oka, hogy készen áll.
- Hagyja állni néhány percet, mielőtt a dobozokat behelyezné, és hagyja kihűlni, mihelyt a fedelet lezárják.
Figyelmeztetés a szilva elakadások megjegyzéseire és változataira!
Keresse meg is egyéb házi lekvárt receptek
- Olvasni is: mindent tud a szilvafa termesztésről
- szilva: egészségügyi előnyöket és erényeket
- Fedezd fel mindannyiunkat is cikkek a szilváról és receptek szilvából