Burgonya Gratin, Cukkini És Epoisse

gratin burgonya cukkini eposz

Az Epoisse-szel finoman emelt, ez a burgonya és cukkini gratin az epoissesekben igazi öröm.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 500 g burgonya
  • 2 Ă  3 cukkini (mĂ©ret szerint)
  • 250 g epoizs
  • 30 cl tejszĂ­n (30% zsĂ­r)
  • 10 g fĂ©lsĂłs vaj
  • 1 csipetnyi szerecsendiĂł
  • SĂł Ă©s bors

Burgonya Ă©s cukkini gratin epoissekkel

- Hámozza le, mossa le és vágja a burgonyát vékony szeletekre.

- Mossa le a bőrt, vágja le a cukkini végeit. Szeleteljük és főzzük 3-4 percig gőzölgessük. Vedd le őket.

- Húzza az epoisszák bőrét. Vágjuk a sajtot szeletekre.

- Melegítse elő a sütőt 180° C-ra (h. 6).

- Tegyen egy csészét gratinálva, tálalja az edény alját. Spread egy réteg burgonya, fedjük fel a cukkini, szezon. Adjunk hozzá epoisses és krémes darabokat. Ismételje meg a folyamatot mindaddig, amíg az összes összetevő el nem fogy, és az edény magasságának megfelelően.

- Sütjük és főzzük 40-45 percig. A felületnek barnának kell lennie.

Enjoy!

Fotó: C. Herlédan

Oszd Meg Barátaiddal