Vegetáriánus Raclette

vegetáriánus raclette

Az egyszerre ízletes és eredeti, ez a vegetáriánus raclette recept kiváló alternatíva a klasszikus raclette recepthez.

Hozzávalók 4 fő részére

  • 200 g mángold
  • 1 kicsi tök
  • 1/2 répa chioggia
  • 1 Merzer® (sajt)
  • 10 cl folyékony krém
  • Grillezett paprika

Vegetáriánus Raclette

- Mosakodni, hámozni és gőzölni minden zöldséget, miközben szilárdan tartani.

- Vágjunk minden főtt zöldséget és sajtot csíkokra.

Melegítsük elő a sütőt 210° C-ra (7. tétel).

- Egy grillezett tálban helyezzük el a darált cseresznyét, rendezzük be a többi zöldséget, válogassunk a sajtra, mint egy tian. Öntsük a tejszínt, borsot és helyezzük a kemencébe néhány percig, amíg enyhe színezés nem történik.

- Kóstolja meg azonnal.

A szakács B.A.ba

Változtassuk a zöldségeket: paszternák, édesburgonya, zeller stb. Tökéletesen illeszkednek a sajthoz.

Recept: A. Beauvais, Fotó: F. Hamel

Oszd Meg Barátaiddal