Ratatouille: Színek És Illatok

Loading...

Loading...

ratatouille

A ratatouille déli nyári recept párolt zöldségekből.

Itt van az ízletes ratatouille recept.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 3 cukkini
  • 1 padlizsán
  • 1 zöldpaprika
  • 1 kis piros bors
  • 1 sárga bors
  • 5 paradicsom
  • 2 gerezd fokhagymát
  • 2 hagyma
  • Só és bors
  • Olívaolaj
  • Csokor körítve (kakukkfű, rozmaring, babérlevél, bazsalikom)

A ratatouille receptje:

A ratatouille recept sikere elsősorban a főzésnek sem rövidnek, sem túl hosszúnak kell lennie, annak érdekében, hogy tökéletesen főzve zöldségeket.

Azok, akik szeretik őket enyhén ropogós zöldségeket csökkenti a főzési időt, míg azok, akik szeretik őket kandírozott zöldségeket meghosszabbítja a főzést.

A főzés teljesen alacsony hőmérsékleten és fedett tűz fölött a csokor garni hogy megtartsa az ízeket.

  • Indítsa el a zöldség minden mosását
  • Vágja a zöldségeket közepes méretű kockákra (körülbelül 3-4 cm-re)
  • Kenje be a hagymát
  • Az edényben lévő főzőedényben barna a tojást hagyma és padlizsán olívaolajban
  • Adja hozzá őket paradicsom és paprika
  • Hagyja a bőrt 30 percig alacsony hőtől
  • Adja hozzá őket cukkini akkor afokhagyma szeletelt
  • Sütjük további 15-20 percig egy fedett tüzet

Ahhoz, hogy enyhén kandírozott ratatouille legyen, hűtsük le majd felmeleged a tálalás előtt. A ratatouille soha nem olyan jó, mint amikor egy kis időt töltött a hűtőszekrényben, mielőtt felmelegedett és szolgált.

Vannak, mint a ratatouille meleg vagy hideg mert ez egy edény, amely mind meleg, mind hideg szolgál.

  • Nyáron szolgálják fel langyos, grillezett hús vagy hal.
  • Könnyen kiszolgálható hideg egy pirítós fokhagymával dörzsölni

Okos tanácsok a ratatouille-ről

A ratatouille lehet 1 jó hetente tartott a hűtőbengyakran ott van, hogy ő a legjobb!

Jó étvágyat!

Loading...

Videó: Az ősz íze – Erdélyi Magyar Televízió.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal