Recept: A Kis Savanyú Ecettel És Fűszernövényekkel

Elkészítés: 30 perc
Főzési idő: 5 perc

összetevők:

  • kis paprika
  • 2 paprika. Per pot: 1 rozmaring ága
  • 1 db kakukkfű
  • 2 gerezd fokhagymát
  • néhány fekete bors

Mossa meg a paprikát és a paprikát és alaposan szárítsa meg. Vágja el a farkát. Végezzen be metszést a teljes magasságukra, és távolítsa el a magokat.
Helyezzük a bors az alján az üveget már sterilizált és tárolja a chilit és paprikát csíkokra, és ne felejtsük el, hogy csúszik minden fazékban egy szál kakukkfű, egy szál rozmaring és két gerezd fokhagymát.
Egy rozsdamentes acél serpenyőben melegítse meg az ecetet. Amikor megrázza, haladéktalanul öntsük rá a zöldségeket, hogy teljesen eltakarjuk őket.
Zárja be jól a csészéket és fordítsa át őket. Hűtsük le hűvös, száraz helyen, távol a fénytől. Két vagy három hónapot kell várnia a paprika használatának megkezdése előtt.

További információ

Ez a kapszaicin, amely a fűszernövényt adja a paprikahoz. Ez a molekula nem oldódik vízben, hanem lipidekben. Ha csikorogva túl forró paprika, ne igyon vizet, hanem a teljes tej, vagy enni egy darab kenyeret vajjal vagy mártott olívaolajjal, hogy nyugodt a tűz a szája.

Videó: 05 Hurom, a gyümölcsprés.

Oszd Meg Barátaiddal