Rizs Torta És Szárított Sárgabarack Coulis

száraz barack rizs torta

Itt van egy egyszerű desszert, amely egész évben tartja ezt a rizsleveset szárított sárgabarackokkal, könnyű, gyümölcsös és mohó.

Hozzávalók 4 fő részére

Rizs keksz szárított barackokkal

  • 100 g kerek rizs
  • 1 liter teljes tej
  • 1/2 vanília pohár
  • 1/2 csipetnyi sót
  • 65 g szárított sárgabarack
  • 25 g cukrot

Szárított sárgabarack coulis

  • 100 g szárított sárgabarack
  • 25 cl vizet

Rizs torta és szárított sárgabarack coulis

A szárított sárgabarack rizs torta esetében:

  • Húzza át a vaníliás pohárban lévő magokat a kés csúcsa segítségével.
  • Book.
  • Öblítse ki a rizst. Helyezzünk egy serpenyőbe és fedjük le hideg vízzel.
  • Hővel és 2-3 percig forralás után távolítsuk el a hőtől.
  • Ismét öblítse le és ürítse ki.

Egy nagy potban,

  • Hozzuk össze a rizst, a tejet, a vanília magokat, a cukrot és a sót.
  • Forraljuk fel. Főzzük le a fedelet és alacsony hőfokon 25-30 percig, rendszeresen kevergetve (a tej felszívódik).
  • Hagyja hűvös.
  • Vágjuk a szárított sárgabarackot brunoise-ba, majd adjunk hozzá a majdnem hideg rizshez.
  • Szétszórjuk a kis répákban és helyezzük a hűtőbe.

A szárított barackok esetében:

  • Forraljuk fel egy serpenyőben lévő vizet, adjunk hozzá szárított sárgabarackot.
  • Főzzük pároljuk 10 percig.
  • Helyezze a sárgabarackot a keverőbe egy 25 liter vízzel és keverje össze.
  • Hűtsön le.
  • Cserélje ki a rizs süteményeket, helyezze őket egy tányérra, és öntsön egy gyöngyöt a kajszibarack körbe.

A szakács B.A.BA-je

Hozzáadhatunk 20 cl tejszínhabbal, mielőtt a rizs hideg lesz. A tejszínhabbal elkészítik ezt a receptet
könnyebb.

  • Pince oldala:

gewurstraminer

  • Jólét:

Kalória / fő: 370

A rizs puding jobb a teljes tej felhasználásakor. Illatos, frissítő, sárgabarack az egyik leggazdagabb gyümölcs
A provitamin (vagy karotin): 1,5-3 mg / 100 g, ami a napi szükségletek közel 50% -ának felel meg!

Fotó: C. Herlédan

Videó: Fügés-szilvás chutney | Electrolux.

Oszd Meg Barátaiddal