Házi Tonhal Rillettes

1326277421rillettesdethon

Előételként vagy étvágygerjesztőként kezeljük magunkat a tonhal rillette-khez olyan egyszerűen, amilyen gyorsan felkészülnek, és finom ételeket fogyaszthatnak egy pirítóson.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 200 g termĂ©szetes tonhal
  • 2 cm3 petrezselyem ĂĽldözte
  • 1 mogyorĂłhagyma
  • 1 evĹ‘kanál krĂ©m
  • 1 cm 3 mustár
  • 1 kis svájci
  • Friss citromlevet
  • SĂł, bors (vagy rĂłzsaszĂ­n bogyĂłk)

Recept házi tonhal rillettes:

Vezetett 5 perc alatt a házban tonhal fűszeres recept tartja hűlni néhány órán át leginkább.

  • KezdjĂĽk azzal, hogy kinyitjuk a tonhalakat, majd csöpögĂĽnk
  • Csonthatja a tonhalt
  • Hámozzuk le Ă©s finoman vĂ©sjĂĽk a mogyorĂłt
  • KeverjĂĽk össze a mogyorĂłt a citromlĂ©vel, sĂłzzuk Ă©s marináljuk nĂ©hány percig
  • Mix tonhal petrezselyemmel
  • Adjuk hozzá a krĂ©met, a mustárt Ă©s a kis svájcot
  • Adjunk hozzá aprĂłra vágott mogyorĂłt Ă©s tartsuk hűvös helyen

Tálalás előtt...

  • Toast kenyĂ©r pirĂ­tĂłs
  • Terjesszen tonhal rillettesekkel

Alternatívaként a petrezselymet gyógynövények helyettesítik a szezontól függően, pl. Bazsalikom, tarragon vagy koriander...

Jó étvágyat!

Oszd Meg Barátaiddal