Fondant Risotto, Kockára Vágott Cékla

Cukorrépaszelet

A divatos étel, olcsó és szörnyen ízletes, a rizottó számos lehetőséget kínál.

Itt van a recept a rizottó olvasztására és a kockára vágott rizsre.

Hozzávalók 4 személyre:

  • 400 g arborio rizs
  • 2 cékla egész főtt
  • 30 g reszelt parmezán sajt
  • 30 g parmezán forgács
  • 3 tablettát csirkehúslevesből
  • 1 pohár fehérbor
  • 4 mogyoróhagyma
  • 2 tbsp. evőkanál olívaolaj
  • 50 g vajat
  • Só és bors

Fondant risotto recept, cukorrépa kockára vágott

  • Hámozzuk le és szeleteljük a szaftot.
  • Vágja a céklát kockákká.

Egy jumperben,

  • Süssük a salátaféléket az olajban 3 percig.
  • Öntsük a rizst rizottó és 2 percig keverjük a magas hő hatására.
  • Nedves a borral, pároljuk keverés közben, sóval és borssal.
  • A 3 leves táptalajt 1,5 liter forró vízben megolvasztjuk.
  • Öntsük a levest, ahogy a rizs elnyeli és keverjük össze.
  • Amikor a rizs "al dente", távolítsa el a hőt, és adjunk hozzá a vaj darabokra és reszelt parmezán sajttal.
  • Fedjük le és hagyjuk állni 2 percet.
  • Tálaljuk cukorrépa kockával és parmezán forgácsokkal.

Jó étvágyat!

Fotó hitel: © MarqueRepere-Francesca Mantovani

Videó: .

Oszd Meg Barátaiddal