Rolád Padlizsán

padlizsán rolád

Ideális a nyári étel, padlizsán tekercs finom és egyszerű.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1 padlizsán
  • 60 g vaj só 1/2
  • 100 g maradék a főtt hús (csirke, marha)
  • 100 g faisselle
  • 30 g reszelt emmentál sajt
  • 1 tojást
  • 1/2 csokor petrezselyem
  • 1 zúzott fokhagymás szegfűszeg
  • 1 filé napraforgóolaj
  • 1/2 cuil. kávé kurkuma
  • 1 csipet bors
  • Sóvirág, frissen őrölt bors

Rolád padlizsán

- Mosás és a szelet padlizsán, abba az irányba, hossza.

- Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat napraforgóolajjal net.

Cook a padlizsán szeleteket.

- Egyszer főtt, tegye őket egy papírtörlővel, és tartsuk melegen.

Melegítsük elő a sütőt 210° C-ra (7. tétel).

- Egy tálban keverjük össze a túrót, a hús, a tojás, a zúzott fokhagymát, apróra vágott petrezselyem, fűszerek, só, bors. Javítsa ki a fűszerezést.

- Egy serpenyőben, hogy a keveréket, és lassú tűzön főzzük át körülbelül 3 percig.

- Töltsük a padlizsán szeleteket a keveréket, szoros egy piknik.

- Süssük 10 percig.

További információk

A szakács B.A.ba

Akkor adjunk hozzá egy kevés reszelt sajttal a tetején a padlizsán a főzés előtt.

Jól van

Már a nagy víz (92%, több, mint a dinnye!), The padlizsán van egy figyelemre méltó gazdag ásványi anyagokban. Azon kívül, hogy érdekes mennyiségű magnézium és cink, megvan az az előnye, hogy diuretikus miatt magas kálium-tartalma. Ez is egy jól ellátott gyümölcs növényi rostok, ami különösen emészthető párolt vagy párolt.

Is olvasható: előnyök és erényeit padlizsán

Recept: A. Beauvais, Fotó: A. Roche

Oszd Meg Barátaiddal