Raviole De Tartare® Vörös Hagyma És Koriander, Zöld Húsleves

ravioli

A halak kíséretében ezek a rózsák a tatár vöröshagyma korianderből és a zöld levestől elárasztják őket.

előkészítés: 30 perc
sütés: 35 perc

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1 tál Tartare® Red Onion & Coriander
  • 8 tészta kínai raviolival (a szupermarket ázsiai részlegében)
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • A tápleves: 1 póréhagyma, 50g Párizs gombák, gyömbér 15g, 2 citrom szelet, 5 cl fehérbor 25 cl tejszín, 1 csomó vízitorma Fountain.
  • Felületek: 1/2 vörös hagyma, 4 rózsa friss koriander, 1 citrom, 1 evőkanál. zúzott földimogyoró.

Raviole de Tartare® Vörös hagyma és koriander, zöld húsleves

A húsleves előkészítése: tiszta, prúzjon zöldségeket és szeletelje őket. Tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá a fehér bort, a citromszeleteket és 400 ml vizet. Süssük 30 percig alacsony hőtől, majd töröld le a héjjal. Add hozzá a tejszínt, mielőtt újra főzni 5 percig. Keverjük össze az előzőleg mosott vízitormaet egy habosítóval, adjunk hozzá az előkészítéshez és szűrjük újra.

Helyezzen 4 ravioli tésztát a munkafelületre, és tegye a Tartare® Red Onion & Coriander közé a közepére. Kenje könnyedén a tojássárgáját, tegyen rá más tészta tetejére és nyomja meg a széleket a levegő eltávolításához. Főzzük a ravioli nagy mennyiségű sós vízben 1 perc 30-at egy kevés olívaolajjal, majd vegyük ki őket a vízből, és tegyük a lemezekre.

Tipp: Ezt a receptet megkóstolhatja egy tetszés szerinti halfilmmel.

Hitel: fotó: Tartare®

Oszd Meg Barátaiddal