Rutabaga (Brassica Napobrassica), A Második Világháború Növénye

az svéd karórépa a fehérrépa és a kelkeverék hibridizációjának eredménye, és Franciaországban jelenik meg a XVIII. században Észak-Európából. Ez a gyökérzöldség, amelynek a neve svédül "Rottabaggar" ami azt jelenti, "réparebbel" is ismert "takarmányrépa", „Svéd”, "Siam káposzta", "Svéd káposzta"... A megjelenésről úgy néz ki, mint a fehérrépa, még ha sárga-zöld is. Nagyon rusztikus, hiszen a hőmérő akár -10° -kal le is zuhanhat anélkül, hogy megzavarná.

A rutabaga (Brassica napobrassica) termesztése a konyhakertben

A második világháborút ismerő emberek számára a rutabaga nagyon rossz emlék. Valójában ez volt az egyik kevés zöldség, amelyet a németek nem kértek fel, hirtelen, ez volt az egyetlen elérhető zöldség, amelyet gyakran ettek.

Ma már naprakész, a listán a „hagyományos zöldségek”: ez a konyha, és hozza fel, ugyanúgy, mint a fehérrépa, a pörkölt, kuszkusz vagy tört, csőben sütve, stb... Káliummal, kalciummal és foszforral gazdag, emésztési, vizelethajtó és hashajtó erények is vannak.

  • család: Brassicaceae
  • típus: éves gyökérzöldség
  • származási hely: Észak-Európa
  • szín: sárga virágok
  • vetés: igen
  • vágás: nem
  • ültetvény: tavasz
  • aratás esik
  • Magasság: 40 cm max

Ideális talaj és expozíció a rutabagas termesztésére

A rutabagának alacsony savas talajra van szüksége, jól nedves, humuszban gazdag, napos expozícióval.

A rutabaga vetési dátuma

A vetés áprilisban és júniusig tart, az ősszel, október körül. A 40 cm távolságra lévő helysorok. 25 cm-re enyhül, amikor a növény jól formált.

A rutabaga karbantartása és kultúrája

Ha a nyár nagyon száraz, ne habozzon vízzel. A talajt el kell távolítani a nedvesség megőrzése és a betegség terjedésének megakadályozása érdekében. Távolítsa el a sárga vagy sérült leveleket.

A rutabaga betakarítása, megőrzése és felhasználása

A betakarítás akkor kezdődik, amikor a gyökerek átmérője 6 és 10 cm között van, és ahogyan és amikor szükséges. A Rutabagas száraz homokos silóban vagy pincében tárolható, ha sötét, hűvös, száraz és jól szellőző, nem fenyegeti a fagyot.

A rutabaga betegségei, kártevői és parazitái

Vigyázz a bolond bogárra, a kúpra, a sérvre... mint a káposzta!

A rutabaga számára kedvező elhelyezkedés és asszociáció

Ne telepítse a burgonyára, más káposztára és gyökérzöldségekre, például a retekra.

Ajánlott rutabaga fajták ültetvényhez a kertben

A különböző fajták közül említsük meg a Rutabaga "sárga, zöld gallérral", nagy, kerek, sárga, Rutabaga "Champion", rusztikus, piros gallérral, sárga hús, Rutabaga 'Vandea óriásfehérje', nyers hús...

Videó: .

Oszd Meg Barátaiddal