Hull Saláta Rózsaszín Retek És Gyógynövényekkel

saláta héj retek gyógynövény

Itt van egy recept tele frissességgel, könnyű és gyors elérni ezzel a saláta csuklyák rózsaszín retek és gyógynövények.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1,5 kg hajótest
  • 1 csomagtartó retek
  • 100 g rág
  • 25 g gyógynövényt (turbolya, lapos petrezselyem, koriander)

burnótszelence

  • 1 evőkanál. almabor ecetet
  • 3 evőkanál. folyékony krém (30% zsír)
  • Só és bors

Hull saláta rózsaszín retek és gyógynövényekkel

- Húzza ki a hajótesteket. Nyissa meg őket gőzzel (kb. 6 perc). Eltávolítani őket.

- Mossa le és pelyhesítse a csirkét, a petrezselymet és a korianderet. Keverjük össze ezeket a gyógynövényeket.

- Mossa le és szorítsa meg a bárány saláta.

- A retek gyökerét és tetejét vágja le. Mossa le a retek, vékony szeletekre vágva. Főzzük őket 2 percig gőzölgessük.

A vinaigrette esetében:

- Egy tálban, öntsük az ecetet, a szezonban sóval és borssal, öntsük a tejszínt fokozatosan.

- Helyezzük el a gyógynövény keveréket egy lemez közepén, és könnyedén szitáljuk a vinaigrette-t. Szórják fel a hántolt héjakat és a retek szeleteket.

Élvezze frissen!

A szakács B.A.ba

- Ezt a receptet a kagyló kíséri.

VILLÁSHÁZ:

AKTUÁLIS SALÁTA SÖTÉT RÉZES ROSES ÉS ZÖLD HERBS.

A keménység a hajótestek és ropogós retek az alapja a textúra ez az étel, amely mind aromás ánizs és gyógynövények növényi aláhúzza jódozott kagyló. Ez az erős jelenléte fűszernövények előtérbe kerülnek a bor a Loire Sauvignon, mint Menetou-Salon, melyek frissessége és a citrusok és enyhén növényi hordozzák a lakás ugyanabban az irányban. Több eredeti, almaecet jelenlétében lehet kutatni való út nem megy a cider túl erős ez a készítmény, hanem egy körte-, fényesebb és finomabb ízek, miközben elég közel a hidat az ecet és a saláta között.

Maurice Chassin

Szavak a konyhából

Héj eltávolításához: a homokmaradványok kiürítéséhez. A kagyló eltávolításához szükséges homok eltávolítása érdekében tanácsos néhány órára sós vízbe meríteni. Keverjük fel erőteljesen, megújítva a vizet (ideális esetben fél napra áztatni őket). Ezután kinyithatják és kitelepíthetik a belsejében lévő homokot.

Recept: CIDIL, Fotó: C. Herlédan

Oszd Meg Barátaiddal