A Tenger Saláta

tengeri saláta

Finom tengeri saláta foltos tölgy, brokkoli, hínár, csíráztatott csírákkal és bolgár joghurtmártással.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1 brokkoli
  • 1 tartály friss tengeri moszatbĂłl (sĂłtalanĂ­tva)
  • 300 g fĂĽstölt foltos
  • 100 g csĂ­rázott csĂ­rázt
  • Durva sĂł, frissen Ĺ‘rölt bors

Krémmártással

  • 1 bolgár joghurt
  • 1 evĹ‘kanál. mĂ©zes kávĂ©
  • 1 evĹ‘kanál. fehĂ©r balzsamecet
  • sĂł virág

A tenger saláta

- Az algák desalinizálása: hideg vízbe merüljön és öblítse le.

Ismételje meg a műveletet legalább 3 alkalommal. Tartsa őket egy tál vízben. Cserélje őket.

- A foltos tőkehal tisztítását.

- Mossa le és vágja le a brokkoli kis fürtöket. Főzzük angolul: egy nagy serpenyőben melegítsük fel a sós vizet sóval, főzzük a brokkolit kb. 15 percig (főzzük, de enyhén szilárdan).

Leeresztés és frissítés jégvízben.

- Egy saláta tálba keverje össze a brokkoli, a tengeri alga, a kelbimbó és a foltos töke. Bors.

Krémmártás:

- Egy tálban sózzuk meg a sót a fehér balzsamecettel, adjunk hozzá a mézet, keverjük össze. Keverje hozzá a bolgár joghurtot.

- Élvezze a tengeri salátát a krémmártással!

A szakács B.A.ba

Angol nyelvű főzés után zöld zöldségek esetén a zöldségek nagyon hideg vízbe való beolvasztása meg tudja erősíteni a klorofillt (megőrizheti a növény zöld színét).

JĂłl van

A receptek szerint a receptek szerint sok receptet tartalmazó májkrém részben vagy egészben helyettesíthető egy másik tejtermék, például kevésbé gazdag, de meglehetősen következetes konzisztenciájú bolgár joghurt. A "bolgár" joghurt egy igazi eszköz a receptjeiben vagy a mártásokban.

Olvassa el a következőket: az egészségügyi előnyök és a brokkoli erényei

Recept: A. Beauvais, FotĂł: S.Thommeret

Oszd Meg Barátaiddal