Nyári Gyümölcssaláta Bazsalikomos Borral

gyümölcssaláta bazsalikommal

Frissességgel és ízzel teli, itt egy finom recept a nyári gyümölcssaláta bazsalikomos borral.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 2 kicsi sárgadinnye
  • 250 g eper (Gariguette)
  • 200 g görögdinnye
  • 25 cl félszáraz fehérbor
  • 10 levelek bazsalikom
  • 30 g görgős cukor
  • 4 jégkrém jéghússal

Nyári gyümölcssaláta bazsalikomos borral

- Mosd meg a bazsalikomot.

- Egy serpenyőben egyesítsd a bort és a cukrot. Forraljuk kb. 10 percig a cukrot. Add hozzá 6 bazsalikom levelét az utolsó pillanatban. Öntsük egy tálba. Hűtsük le és tegyük a hűtőbe.

- A sárgadinnyét félre kell vágni. Szedje őket. Távolítsa el a húst, ügyeljen arra, hogy ne sérüljön a hajótest. Vágja a húst darabokra. Foglalja le a hajótesteket.

- Vigye a görögdinnyét. Húzza el a húst a héjból, és vágja darabokra a húst.

- Mossa le a szamócát.

- Egy saláta tálba helyezzük a dinnye és a görögdinnye darabokat, szitáljunk édes borral. Hagyja marinálni 30 percig a hűtőszekrényben.

- Ossza el a macerált gyümölcsöket a dinnyefélékbe. Adjuk hozzá a szamócát.

Megszórjuk a megmaradt apróra vágott bazsalikomlevelet.

- Élvezze a finom friss joghurtot a joghurt fagylalttal!

A szakács B.A.ba

- A bazsalikom friss mentával helyettesíthető.

- Az eper egy törékeny gyümölcs, jobb a fogyasztás ugyanazon napján fogyasztani.

A konyha szavait

véső: apró kockákra vágva.

áztat: áztassa az ételt egy folyadékban (alkohol, olaj, ecet, citromlé, bor...), amely többé-kevésbé hosszú ideig megőrzi vagy illatosítja (pl. macerátos cseresznye cseresznye brandyben ).

Recept: T. Bryone, Fotó: C. Herlédan

Videó: .

Oszd Meg Barátaiddal