Gyümölcs Paradicsom Saláta

Gyümölcs paradicsom saláta

Itt van egy boldog házasság a paradicsom és a nyári gyümölcs között, egy ötlet egy eredeti saláta egy könnyű étel, vagy egy illatos és színes indító.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 400 g paradicsom piros
  • ¼ görögdinnye
  • 125 g málna
  • 2 tbsp. evőkanál agáv szirup
  • 15 cl vizet
  • 1 zsák fekete tea
  • 4 rózsa bazsalikom
  • 50 g feta

Gyümölcs paradicsom saláta

- Mossa ki a paradicsomot, tegyen keresztet a tetejére, és merítse bele forró vízbe, amíg a bőr el nem törik. Hűtsük le jeges vízben. Hámozzuk le, dobjuk és vetjük őket.

- Vágja a görögdinnyét kockákra.

- Mossa ki és óvatosan törölje le a málnákat.

- Egy serpenyőbe helyezzük az agave szirupot és a vizet. Forraljuk fel 5 percig. Húzzuk ki a teáskannát 3 percig.

Távolítsa el a táskát, hagyja kihűlni, a gyümölcsöket és a paradicsomot 30 percen át.

- Mossa le, szárítsa meg és szeletelje a bazsalikomot.

- Törje a feta.

- Úszó paradicsom leves lemezeken vagy kis tálakon. Megszórjuk a feta és a apróra vágott gyógynövényeket.

Tudjon meg többet a Feta-ról

A keleti mediterrán ízek felkeltésével a feta sajt az ősidők óta készült saláta.

Az OEM 2004 óta védi az "igazi" feta csak a görög területen. A juhtejben, esetleg kecsketejjel kiegészítve, az eredeti feta nem tartalmaz tejelő tejet.

Vizes, porózus és omlós sajt gyakran sós paszta és kemény, a fanyar ízét, enyhén fűszeres. Friss és olvad a szájban, ő hinti mohón a saláták, és hoz egy krémes érintés laminált, piték, mártások...

Recept: A. Beauvais, Fotó: F. Hamel

Oszd Meg Barátaiddal