Kagyló Málna Vajjal

kagyló málna vajjal

Itt egy recept, egyszerre ízletes és gyümölcsös, kagyló (kagyló, kagyló és kagyló) a málna vajjal.

Könnyedén reprodukálhatja a receptet egy ilyen kagylóval, vagy másokat összekeverhet.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1 kg kagyló (héj, kagyló, kagyló stb.),
  • 50 g félsós vaj
  • 1 mogyoróhagyma
  • 5 cl almalé
  • 100 g málna
  • Néhány begónia virág, frissen őrölt bors

Seashells, málna vaj

- Hajlítsa le és mossa le a kagylókat.

- Hámozza, mossa és vésse a mogyorót.

- Egy serpenyőben olvad a vajat, verejték a mogyorót.

- Öntsünk almalevet, 3/4 málnát, és adjunk hozzá 2 kör borsmalomot.

- Főzzük alacsony hõmérsékleten 2 percig, keverjük össze.

- Forraljuk fel és helyezzük el a kagylókat. Keverjük össze, fedjük le és főzzük közepes lángon, amíg a kagyló kinyílik.

- Tálaljuk a málna többi részével és a begónia virágokkal.

A szakács B.A.ba

Ha nincs virág, készítse el a megfelelő receptet málnával. A málna más vörös gyümölcsökkel is helyettesíthető, pl. Fekete ribizli, ribizli, amelyek megkönnyítik az edényt. A kagylóját rizottóval vagy burgonyapürével lehet kísérni.

Vaj / szezonális szín

A gombák színe halványsárga és sötét sárga között változik. Ez nem oka a túl festékek: a szín függ az étrendben a tehenek eltérő az évszaktól függően, az éghajlat és a terroir. A színezék intenzitása az állatok által fogyasztott takarmány pigment (karotin és klorofill) tartalmától függ. A tavaszi és nyári gombák általában színesebbek, mint a télieké, mert a nyár nyári fűje pigmentekben gazdag.

Wellness és imádkozás

A kagyló: A család kagyló, kagyló nagyon nagy íz minőségű, nagyon népszerű a tenger gyümölcsei szerelmeseinek kagyló fogások tartott elsősorban az őszi és téli időszakban.. Fehérje, vas és réz gazdag.

Enyhén fogyaszthat, mivel kevés kalóriát tartalmaz.

Recept: A. Beauvais, Fotó: A. Roche

Oszd Meg Barátaiddal