Hal Kebab Gyömbér Joghurt Mártással

Hal kebab gyömbér joghurt mártással

Ízletes és ínyenc, ez a recept a joghurtos és gyömbéres mártással készült halragasztók könnyű és gyors elkészítéséhez is.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 2 kevert joghurt
  • 1 db gyömbér
  • 2 filé olívaolaj
  • 1/2 brokkoli
  • néhány cseresznye paradicsom
  • 600 g halak (lazac, tőkehal stb.)
  • 1 evőkanál. szezámmag
  • Néhány saláta levele
  • Ssel, frissen őrölt bors

Joghurtos és gyömbéres mártással

- Egy tálban öntsük rá a joghurtot, a reszelt gyömbért és az 1 olívaolaj szitálását.

Adjunk hozzá sót és borsot. Keverje össze és tartsa hűvös.

- A brokkolyt mossa le és előkészítse a nyomógépben vagy gőzben (legyen óvatos, szilárdnak kell lennie).

- Szerelje össze a süteményeket: cseresznye paradicsomot, egy darab halat, egy brokkoli feltöltést és egy másik halat. Szezonozzon és szétszórja szezámmaggal (tegye őket nagyobbra a vágynak megfelelően).

- A serpenyőben öntsük a megmaradt olajat, és gyorsan elkészítsük a halragasztókat.

- Tálcákban rendezze el a korábban mosott salátát, nyársat és egy kis ramekin szószot.

Az ízlés azonnal.

A szakács B.A.ba

A gyömbér lemosható. Ezen recepthez fűszerek is használhatók (tandoori, raz el hanout...).

Oszd Meg Barátaiddal