Spárga Leves Parmezán Sajttal

1336573287soupeaspergeparmesan

A tavasz a spárga megérkezése, egy finom zöldség, amely sok receptet kínál, gyakran finom és finom ízt.

Itt van a parmezán spárga leves receptje...

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 500 gspárga fehér vagy zöld
  • 2 mogyoróhagyma
  • 1 hagyma
  • 20 cl rövid leves
  • 25 cl tej
  • 25 g vajat
  • 50 g parmezán sajt
  • petrezselyem lapos vagy göndör

Parmesán spárga leves receptje:

Ez a recept étvágyaként vagy aperitifként szolgálnak a kis verrinekben.

Ő is olyan forró, mint meleg vagy hideg...

  • Kezdje a spárga leválasztásával
  • Forraljuk fel a sós vizet
  • Búcsúzzuk a spárgát és főzzük 15-20 percig (a kés hegye könnyen átszúrja a spárgát)

Főtt spárga...

  • Kenje meg a mogyorót és a hagymát
  • A vaj felét egy serpenyőben olvasztva sütjük meg a mogyoróhagymákat és a hagymát, hogy elmosódjanak, anélkül, hogy megkopnák őket.
  • Add hozzá az állományt
  • Vágjuk ki a nagyon kicsi szakaszokban főzött spárgát
  • Adjuk hozzá a vágott spárgát a mogyoróhagymával és a hagymával, és további öt percig főzzük a maradék vajat
  • Végül öntsük a tejet és az apróra vágott parmezán sajtot
  • Keverj össze mindent
  • Chop és adjunk hozzá a petrezselymet
  • Só és bors

Ha úgy érzi, hogy a keverék nem elég folyékony, akkor kijavít egy kis tej hozzáadásával

Ezután forró lehet, várja meg, amíg felmelegszik, vagy be a hűtőbe, hogy hideg legyen.

Jó étvágyat!

Oszd Meg Barátaiddal