Krémes Munster Leves

krémes munsterleves

Könnyű, gyors és hihetetlenül krémes, ez a recept a tejszínes Munster leves, sör, póréhagyma és burgonya elcsábítani.

Hozzávalók 4-6 fő részére:

  • 600 g burgonya
  • 1 pĂłrĂ©hagyma
  • 100 g munster
  • 20 g vajat
  • 50 cl csirkehĂşsleves
  • 50 cl sört
  • 20 cl folyĂ©kony krĂ©m
  • SĂł Ă©s bors

Krémes munsterleves

- Vágja a póréhagyma végét (csak 5 cm zölden tartsa) és vegye ki az első sérült leveleket. Vágj félig hosszan, mossa le és szeletelje.

- Hántolja, mossa és vágja kockára vágott burgonyát.

- Vágja és szeletelje a munstert.

- Egy holland kemencében olvassuk meg a vajat, adjunk hozzá a póréhagymát, főzzük közepes lángon, 4-5 percig keverjük, és hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát.

Keverjük újra, és öntsünk csirkehúsleveset és sört. Forraljuk fel és pároljuk körülbelül 20 percig, amíg a burgonya nyers. Szezonozni és hozzáadni a krémet.

Keverjük össze jól a levest, és távolítsuk el a munstert. Megolvad a leves forrása nélkül.

Hajtsa a levest tálban és élvezze a forróságot.

A szakács B.A.ba

- Ezt a receptet köményzel megszórva lehet kiszolgálni.

- Kenyérsütéses kenyérkrutával is élvezhető.

- Ha nem szeretnél zöldségdarabokat találni a leveseidben, mielőtt a tejszínt és a munsteret bepermetezzük, finoman keverje össze.

- A Munster: ennek a sajtnak a eredete Vosges Lorraine évszázados, és a kifejezés a kolostor deformációja. A Fecht völgyében telepített bencés szerzetesek által létrehozott, a Lorrainers által gyártott és az Alsatianok által finomított tehéntej sajtot erőteljes sajtnak tartják, ami igaz a szaga, de kevesebb az íze miatt.

A tésztája simán fájdalmas. Van egy munzony köminnel (növény, amin állítólag emésztő erények vannak). 1969 óta rendelkezik bejegyzett eredetmegjelöléssel.

Szavak a konyhából

Mince: vékony szeletekre vágva.

Recept: T. Bryone, Fotó: C. Herlédan

VideĂł: Our Miss Brooks: Boynton's Barbecue / Boynton's Parents / Rare Black Orchid.

Oszd Meg Barátaiddal