Kávé És Sűrített Tejfagylalt

1386151306soupeglaceeaucafeetlaitconcentre

Ice levest kávé és a sűrített tej egy jó ötlet desszert, mind a teljes íz, friss és könnyű.

Hozzávalók 4 fő részére:

gramolaten:

  • őrölt kávé
  • 40 g cukornád

Tejleves:

  • 1 vanília pohár
  • 1 doboz édesített kondenzált tejből (200 g)
  • 80 cl teljes tej
  • 4 breton kekszek

Kávé és sűrített tejfagylalt

A gránit esetében:

  • Készítsünk 40 liter kávét, öntsük a nádcukrot, keverjük össze, majd öntsünk egy edénybe és hűtsük le (kb. 30 perc).
  • A fagyasztóban legalább 30 percig rendezze el az edény tartalmát és helyezze újra a fagyasztóba.
  • Ismételje meg ezt az utolsó műveletet.

A tejleves esetében:

  • Húzza el a vaníliás poharat félig. Kaparja és összegyűjti a belső magokat a kés csúcsa segítségével.
  • Egy serpenyőbe, öntsük a tartalmát a sűrített tej, a tej és adjunk hozzá vanília magokat. Főzzük közepes lángon 8 percig. Hagyjuk hűlni (kb. 2 óra), távolítsuk el a szegfűszeget, és keverjük össze a vanília babot.
  • Szolgálni, gondoskodjon a granita csészékbe, öntsük a levest a tej, vanília és elmorzsol a cookie-kat. Az ízlés azonnal.

További információk

Olvasson tovább...

Édesített sűrített tej:
Ez tejelő tehén tej-ben alakult a 19. század közepén az amerikai Gail Borden akik kérik a folyamat, a tej eltarthatóságát. Táplálkozási tulajdonságai táplálják az északi csapatokat az amerikai polgárháború idején, amely gyakorlati és ízlésével elcsábította a háború után. Az évek során ez a termék megtalálta helyét az amerikai konyhában, különösen a desszertekben.

Recept: A. Beauvais Fotó: F. Hamel

Oszd Meg Barátaiddal