Tavaszi Garnélarák

Tavaszi tekercs

A tavaszi tekercs meghódította ízlelőbimbóinkat könnyedségének és frissességének köszönhetően, itt egy finom recept.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 4 nagy rizs level (vagy 8 kicsi)
  • 100 g rizspermet
  • 1 szukrinnel
  • 4 szál koriander
  • 12 garnéla főtt és hámozott
  • 10 kesudió
  • 1 evőkanál. chili / gyömbér mártással
  • 1 evőkanál. kávé agave szirupmal
  • 200 g túró
  • 2 lime lé
  • 1 gerezd fokhagyma darált
  • Espelette bors (a kívánt íz szerint)

A tavaszi tekercsek receptje

  • Helyezze a rizs leveleket egy nedves ruhára, és csavarja ki.
  • Helyezzünk rá egy második nedves törülközőt.
  • Főzzük a vermicelli-t a csomagoláson feltüntetett módon (általában néhány perc elég).
  • Mossa le és szeletelje a cukrot.
  • Mossa le és vágja le a korianderet.
  • Kenje meg a garnélarákot.
  • Készítsük elő a kesudió mártással: összetörjük a kesudiót, hozzáadjuk a chili / gyömbéres mártást, az agáv szirupot és a korianderet, keverjük össze.

Minden rizslevelen,

  • Rendezzünk főtt vermikelléket, darált garnélarákot, kesudiós mártással és szukrinnal.
  • Zárja le a rugós tekercseket a csomagoláson feltüntetett módon.
  • Rendezze őket hűvös.

Készítsük elő a sajtmártással:

  • Egy saláta tálba öntsük a fehér sajtot, a citromlevet, az apróra vágott fokhagymát, a chilipaprikát és a sót, jól keverjük össze, és szükség esetén állítsuk be a fűszerezést.

Tudjon meg többet a rizs süteményről

Vékony, majdnem átlátszó levél, a rizs torta rizslisztből, vízből és sóból készül. Eredetileg Vietnámból, tavaszi tekercsekből és tavaszi tekercsekből álló országból meghódították azokat a nyugatiakat, akik eredeti recepteket hoztak létre, néha édesek és néha sósak, semleges ízvilága nyitotta meg a lehetőségeket.

Recept: A. Beauvais, Fotó: F. Hamel

Videó: Garnélarák zöldséges üvegtésztával (recepttel) - tv2.hu/mokka.

Oszd Meg Barátaiddal