Sautéed Bárány Lencse

Ugrás bárány lencse

Nem kell fogadnia az eredetiséget, hogy elcsábítsa a vendégeket... A biztonságos értékek megőrzése is jó!

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 kicsi bárány vállát, és nagy kockákra vágva
  • 1 csomagtartótárkony
  • 300 g lencse zöld Puy
  • 1 evőkanál. Dijon mustár
  • 1 evőkanál. borecet
  • 60 g vajat
  • 4 c. evőkanál olívaolaj
  • Só és bors a malomból.

Sautéed bárány lencse

Távolítsa el a targoncát, mossa le, szárítsa meg és durvára vágja.

Melegítsünk egy tálkát 2 evőkanál. olívaolajat, színezze a bárányhüvelyeket néhány percig magas hőmérséklettel és minden oldalról, öntsön 1 liter vizet és párolja 45 percig alacsony hőtől. Szedje le a bárányhüvelyeket, és tegye félre.

A lencseit öntsük a bárány főzőlevekbe, és főzzük 25 percig alacsony hőtől, alkalmanként megkeverve.

Ha főzünk, és a hőt, adjuk hozzá a megmaradt olajat, mustárt, vajat és ecetet, keverjük össze és helyezzük vissza a bárányhüvelyeket, adjuk hozzá a tarragont, sót, borsot és keverjük össze.

Oszd Meg Barátaiddal