Eper És Rebarbara Lekvár

1347893015confiturefraiserhubarbe

Összezavarja a malint a kertje termékeivel.

Miért nem egy rebarbara eper lekvárt!

Támaszkodjunk nagyanyáink készségére, hogy megteremtsük a rebarbara eper lekvár alapjait.

Előkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Hozzávalók a rebarbara lekvárhoz:

  • 500 g rebarbara
  • 500 g eper
  • 800 g kristályosított cukor
  • 1 citrom levéje

Recept rebarbara eper lekvár:

Az eper és a rebarbara lekvár az egyik legjobb módja annak, hogy feleségül vegyék a rabarbárt egy másik dzsem gyümölcsbe. Ez hozza az édességet és eltávolítja a rebarbara savasságát.

  • Vágjuk a széles rebarbara leveleket, hogy csak a levélnyéleket tartsuk (rebarbara botok)
    Tartsa a leveleket használatra Rabubár erszény
  • Tisztítsa meg alaposan a köcsögöket.
  • Féltékenyen őrzi a frissen kivágott petek rózsaszín alapját.
  • Alaposan mossa le a szamócát és vágja le őket

Felvette a tavasz, akkor nem szükséges eltávolítani a fia rebarbara, de a betakarított nyáron, akkor jobb lesz megkóstolni a héjat, és távolítsa el a fiú a lövés

  • Vágja az egész rebarbárt apró darabokra.
  • Mix rebarbara és eper
  • Fedjük le a cukrot és keverjük össze, hagyjuk macerálni egy-két órát.

Főzés eper lekvár:

Tegye vissza a gyümölcslevet a macerációból, és magasan csökkenti 40-50% -kal.

Ez megkönnyíti a lekváros minden jó bevételét.

  • Ezután tegye fel a hőt és fokozatosan forraljuk fel keverés közben, nehogy az alján lógjon.

Tudjuk adj hozzá választást, a végső főzés előtt:

  • Vaníliacukor vagy vaníliás pohár tasak, amelyet korábban apró kockákra vágtak.
  • Egy csipetnyi fahéj.
  • 2 szegfűszeg.
  • Mártott mandula vagy mandulapor.
  • A citromlevet.
  • Néhány menta levelek.

A lekvár elkészül, ha a keverék alkalmatlanná válik, és színe rózsaszínűvé válik.

  • Helyezzünk üvegeket, azonnal zárjuk le őket, és távolítsuk el őket a fénytől
  • Ha az edények fedél nélkül, akkor is elvárják, hogy a hűtés, öntsünk olvasztott paraffint és akkor fog egy kis négyzet alakú anyagból díszített, ahogy tartani egy rugalmas.

Minden esetben a lekvárosüveg emlékeztetni mohó szekrényben nyújtott rengeteg a nagymama és emlékeztetni a gyerekek, hogy ha tényleg egy okos szakács!

Fedezze fel más finom recepteket:

  • pitypang zselé
  • Blackberry lekvár
  • A szeder málna

Videó: Epres rebarbaralekvár készítése Koronás Befőzőcukorral.

Oszd Meg Barátaiddal