Eper Lekvár: Az Ízletes Recept

1282727037confituredefraise

A házi édes lekvár az egyik leggyakoribb, mert mindkettõ ízletes és könnyen elkészíthető.

Bármi legyen is a választott szamóca fajta, az eredménynek meg kell felelnie elvárásainak.

A szedésektől kezdve a pottingig, itt van az, hogy az eperköpenyedet sikeressé tedd.

Előkészítési idő: 45 perc
Főzési idő: 20-25 perc a szamóca fajta és érettségi szintjétől függően.

összetevők:

  • 1 kg eper érett
  • 500 g cukrot

A felfedezés is:

  • Minden dzsem és zselés recept
  • Minden recept szamócából készült

Házi eper lekvár recept:

A házi lekvár recept egyszerű és gyors, és az eredmény gyakran sokkal jobb, mint a piacon vásárolt...

Ne habozzon felvenni a kapcsolatot a gyümölcs- és zöldségszállítókkal a piac végén, mert gyakran maradt érett földieperje van, és néha meg nem engedhető, hogy örömmel teszik alacsony áron.

  • Tehát válasszon lehetőleg érett eper mert legfeljebb és legfeljebb azok természetesen kortyolgatsze.
  • Óvatosan mossa le a szamócát a hideg vízben anélkül, hogy károsítaná őket, majd kifolyhatja őket, hogy a maradék vizet evakuálja.
  • Távolítsuk el a farok a földieperből
  • Helyezzen egy nagyméretű rézmedencébe, edénybe vagy más nagy tartályba, mint például rakott vagy nagy serpenyőbe.
  • Adjuk hozzá a cukrot.
  • Keverjük össze finoman hogy egyenletesen elterjesszék a szamócát és a cukrot.
  • Egy változat az, hogy a szamóca és a cukor több órán át macerálható, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
  • Forraljuk fel és tartsuk forralva kb. Húsz percig folyamatosan kevergetve, különösen akkor, ha az edényed lefagy.
  • Ezután csökkentse a tűz minimálisra csökkenését

Győződjön meg róla, hogy a lekvár elfogy:

  • Annak biztosítása érdekében, hogy a földieper jól főzött, öntsünk egy evőkanál egy hideg lemezre és nézd meg, hogy megfagy-e. Ha ez a helyzet, az az oka, hogy készen áll.
  • Hagyja állni néhány percig, mielőtt a fazekakat felhelyezi.

Figyelmeztetés az eper-dzsemek megjegyzéseire és változataira!

Keresse meg is egyéb házi lekvárt receptek

  • Olvasni is: nő az eper
  • minden eperből készült receptek
  • Egészségügyi előnyök és erdők

Oszd Meg Barátaiddal