Eperkrém Mascarpone Ágyon

1369662276tartefraisemascarpone

Clelia kínál egy változatot az eper pite egy ágyban habverő mascarpone, hogy tejszínes torta, és nem súlya le.

Összetevők 6 fő részére:

  • 500 g eper
  • 250 g mascarpone
  • 6 evőkanál ribizli zselét
  • 3 evőkanál vaníliacukor

A rövid tészta esetében,

  • 100 g lisztet,
  • 30 g mandulapor,
  • 30 g cukrot,
  • 1 csipetnyi sót,
  • 80 g vaj, 1 tojássárgája

Eper és mascarpone pite receptje:

Ahhoz, hogy a kenyérsütőpaszta magad legyen,

  • Keverje össze az összes száraz összetevőt és a puha vajat egy tálba darabokra, hogy homokkeveréket kapjon.
  • készítsen egy kútat ennek a keveréknek a közepén, amelyben öntse a tojást.
  • Keverje össze mindent a tojás fokozatos hozzáadásával.
  • Egy homogén golyónak kell lennie, ha túlságosan faggatható, adj hozzá egy kis vizet. Azok számára, akiknek van egy robotja, tedd mindent a felszerelésedbe!
  • Amikor a tészta kész, Gyűjteni közvetlenül a tepsibe (nyújtod és elterjedése a széle), és tegyük a hűtőbe ideje felkészülni a jövőre.

1 - Tegye a süteményt az előmelegített sütőbe 180° -ban 20 percig. Vegye ki a sütőből, forduljon egy torta tálba, és hagyja kihűlni.

2- Mossa és telepítse a szamócát. Száraz egy tiszta törülközőt vagy papírtörölközőt.

3- Az elektromos keverőt 3-as evőkanál vaníliacukorral verte fel a mascarpone-nal. A mascarpone "nyugodt" lesz, rugalmasabb és könnyebb dolgozni.

4- Megolvad a mikrohullámú sütőben vagy egy serpenyőben a krumplit. (kb. 30 másodperc a mikrohullámú sütőben). Nagyon folyékonynak kell lennie. Egy ecsettel, szélesítsd széles körben a mogyorót.

5- Ha egy kanállal átterjed a vanília mascarpone-ra, hogy teljesen fedje le a pite alját.

6- Tegye fel a szárított eperre. Vigye a szamócát az ecsettel a ribizli zselével, hogy szép ragyogást nyerjen. Ismét nagylelkű!

7- Hűtsük le a tálalás előtt.

Találd meg Clelia minden receptjét a blogján, Cleliaiscooking

Jó étvágyat!

Oszd Meg Barátaiddal