Quinoa Tabula

Loading...

Loading...

quinoa tabouleh

Könnyű és kiváló egészség, a quinoa tabuleh könnyű és gyors recept a szezonban.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 125 g quinoa
  • 60 g megyében
  • 1 répa nyers vörös
  • ½ csokor petrezselyem
  • 2 új hagyma
  • 1 citromlevet
  • 2 jó csipetnyi Espelette bors
  • 2 tbsp. evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál. evőkanál szezámolaj
  • só és frissen őrölt bors

Elolvasni is: a quinoa egészségének előnyeit és erényeit

A quinoa tabbouleh receptje

  • Forraljuk fel a sós vizet.

Egy saláta tálban,

  • Öntsük a korábban lemosott quinoa-t.
  • Adjunk hozzá sós forrásban lévő vizet, amíg fedezzük a quinoa-t.
  • Hagyjuk megduzzadni körülbelül 20 percig.

A quinoa főzési ideje alatt:

  • Vágja el a megyét kis kockákkal.
  • Hámozzuk le és mosjuk meg a céklát, és nyersen felhúzzuk.
  • Mossa le és vágja le a petrezselymet.
  • Hámozzuk le és szeleteljük a hagymát és a szárat.
  • Drain a quinoa, tegyük egy tálba, adjuk hozzá a citromlevet, Espelette bors, újhagyma, reszelt céklát.
  • Add hozzá olívaolajat és szezámolajat. Keverjük össze, helyezzük el a fűszerezést sóval és borssal.
  • Hagyja hűlni legalább 2 órán át.

A kiszolgálás idején díszítse megyei kockákkal és friss füvekkel.

A szakács B.A.BA-je

Ez a tabuleh ideális egy piknik, egy teljes étel vagy egy bento!

Tudjon meg többet a quinoáról

Dél-amerikai eredetű, ezt a növényt több mint 5000 évvel ezelőtt az Inka termesztette. Az úgynevezett "chisiya mama" (anya minden
Quechua szemek), a kolumbusz előtti népek élelmiszerbázisa, például burgonya vagy kukorica része volt.

A Quinoa gabonafélékhez kapcsolódik, és valójában ugyanaz a család tartozik, mint a cukorrépa vagy a spenót.

Elolvasni is: a quinoa egészségének előnyeit és erényeit

Recept: A. Beauvais, Fotó: C. Herlédan

Loading...

Videó: Tabbouleh Recipe (Salad).

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal