Tarragon: Előnyök És Erények

tárkony

Tarragon vagy Artemisia dracunculus a családba tartozó vegyületek, különösen az Asteraceae aromás növénye.

Ez az évelő, hosszú, finom levél, Közép-Ázsiában (főként Szibériában) származó, 40 és 150 cm közötti hosszúságú növény.

Csak a "francia" tárcsa termesztik. Az orosz tárkony viszont íztelen.

A "zöld sárkány" vagy a "serpentin" néven is ismert "tarragon" valódi terápiás erényeket és kifejezett aromákat kínál.

Olvasni is: termeszteni tarragon

Tarragon, a kis történet:

A múltban a tarragont elsősorban gyógyászati ​​tulajdonságaihoz használták, különösen kígyó harapás esetén, vagy a fogfájás és csuklás csökkentése érdekében.

Az ősi időkben a tarragont használták a pestis és a kolera gyógyítására.

Tarragon érkezett Európába a középkorban a keresztes hadjárókkal. Csak a 16. században hívták meg ezt a növényt a konyháinkba.

Ismeretes, hogy megmentette a walesi herceg, George V. életét

Az arabok viszont úgy tekintették, mint egy erős afrodiziákumot, és szerelmes bájitalokban használják.

Marie-Antoinette ivott 5 tarragon levelei minden reggel forró vízben citromlével.

Tarragon, egészségügyi előnyök és erények:

Tarragon kiválóan alkalmas serkenti az étvágyat és fokozza az emésztést, köszönhetően a C-vitaminnak.

Ugyanolyan hatásos a puffadás, az aerophagia és a gyomorfájdalom szempontjából.

Jó tranzitot biztosít. Enyhe székrekedéshez ajánlott. Tarragon is jó vizelethajtó.

Bélparaziták esetén a tarragon nagyon jó dewormer. Tisztítja a testet és szűrőzza a parazitákat.

Amenorrhea vagy késleltetett nők esetében a tárcsa előnyös a szabályok visszatérése.

Izomgörcsök esetén a tarragon nagyon jó görcsoldó, az idegrendszerre ható. Ez is enyhíti az ízületi fájdalmat és görcsöket.

Alvászavarok esetén a tarragon küzdálmatlanság. Ugyancsak hatékonyan csökkenti a feszültséget és a szorongást.

Tarragon is csökkentheti a torokfájást vagy a fogfájást. Az a rágócárkány levelei.

Tarragon tartalmaz antioxidánsok akik harcolnak a szabad gyökök ellen, és ezáltal megfékezik a szív- és érrendszeri betegségek, rákos megbetegedések és sejtek öregedésének kialakulását.

Külső használatban a tarragonból kitermelt illóolaj tart anti tulajdonságokat-gyulladásos és anti-allergiás.

Ő is a fájdalomcsillapító a masszázs, a menstruációs fájdalom, a lumbágó vagy intenzívebb fájdalom típusú vese kólika formájában.

A bőr szintjén a tarragon illóolaj megnyugtathat urticaria válságok ésekcéma érzékeny területeken masszírozza.

Belső használat:

Megelőző kezelés légzőszervi allergiák, szénanátha ellen: A nyár és a keringő pollen, allergia fordul elő. A tünetek és kellemetlen körülmények elkerülése végett töltsön 3 csepp illóolajat a cukor négyzetére (1 reggel 1 este). A tarragon illóolaj csökkenti a hisztamin felszabadulását, amely felelős az allergia tüneteiért.

A cukorbetegek számára előnyben részesítik a szövetet. Dobjunk bele 3 csepp olajat és inhaláljunk.

Infúzió a tárkony levelekkel: hagyja, hogy néhány levelet forrásban lévő vízben 10-15 percig. A nap folyamán tisztítsa meg a testet, és élvezze a tárkony előnyeit.

Emésztési rendellenességek Minden étkezés után egy teáskanál mézet készítsen 2 csepp tarragon illóolajjal.

Külső használatra:

Fürdő illóolajokkal: Feszültség, stressz vagy szorongás esetén öntsön egy tucat csepp illóolajat a kádba.

Vagy masszázs a tenyerével, körkörösen, a napplexus területét (a mellkas között) minden este.

Nagy dózisban azonban a tarragon ajánlott terhes vagy szoptató nők.

A tarragonolaj kiderülhet agresszív a bőrre. Elővigyázatossággal próbáld ki, mielőtt alkalmazod, vagy hígítsd fel a tarragonolajat növényi olajjal.

Tarragon a konyhában:

Tarragon egy alapvető szósz, beleértve a bearnaise.

Friss, apróra vágott, szárított, elágazó, nagyon jól megy a levesek, saláták, omlettek, ratatouille, hús és hal.

Mindazonáltal óvatosan adagolja a tarragont, a kifejezett aromája dominálhat az ételben, ahelyett, hogy növelné.

Csökkentse a sóbevitelünket. A só túlzott fogyasztása növeli a vérnyomást és az összes kapcsolódó kockázatot: szív- és érrendszeri betegségek, veseelégtelenség...

Cseréljük a sót tarragonnal !

A Tarragon gazdag vasat, jódot, kalciumot, karotint és A, B és C vitaminokat tartalmaz.

A tárkonyi ágat befedheti a palacsinta olívaolajba, hogy illatosítsa.

Ínyenc ötletek:

Joghurt mártással: Görög joghurt, olívaolaj és apróra vágott tarragon nagyon finoman. Ideális aperitifként a nyers zöldségekhez (paradicsom, sárgarépa, retek, uborka...)

Receptgondolat: Csirke tárkony, mustár és gomba

Tuna rillettes: Keverj össze egy kanna tonhal 3 evőkanál fehér sajt, adjunk hozzá apróra vágott mogyoróhagyma és egy evőkanál mustár és nehéz krémet. Adjuk hozzá az apróra vágott tarragont (3 evőkanál). Pepper és élvezni a pirítós pirított kenyér.

Tarragon és szépség tipp:

Harc a rossz lehelet: rágja a tarragon leveleket, étkezés után. De nem osztja el a fogakat.

Okos tanács a tarragonról:

csuklás ? A rágógombóc levelei hasznosak lehetnek a csuklás megállításában.

Mozgás betegség ? Egy csepp tarragon illóolaj a nyelv alatt az indulás előtt.

Hogyan kell megőrizni a tárkát??: Friss, tárolt zárt dobozban, a hűtőszekrény alján.

Tarragon levelek is száríthatók, de elvesztik aromájukat, de nem gyógyhatásúak.

Olvasni is: termeszteni tarragon

Videó: .

Oszd Meg Barátaiddal